這次做檸檬布丁!
用料
工具的勺子是咖喱勺或韓國鐵勺的尺寸 | 需要數量 |
味啉 | 2勺 |
※味啉代用 | 味啉1勺≒白料酒1勺,砂糖1/3勺。把砂糖放在料酒裏融化 |
豆漿 | 300ml |
淡奶油 | 50ml |
蜂蜜 | 1勺 |
檸檬汁 | 2勺 |
香草 | 適量 |
明膠粉 | 5g |
飲料水 | 2勺 |
準備能用微波爐碗。把明膠粉和水放入碗裏,拌均,等待5分鐘,用微波爐(600w)加熱30秒。
準備能用微波爐碗。把味啉放入碗裏,用保鮮膜覆蓋,用微波爐(600w)加熱35秒。
準備盤子。把步驟1明膠粉,步驟2味啉,豆漿,淡奶油和蜂蜜,放入盤子裏,拌均。把檸檬汁放入盤子,拌均。
準備甜品碗。把步驟3料倒入碗裏,放冰箱裏等待4個小時以上。
做好了。按自己口味撒上香草,就可以吃。