紅糖年糕小糰子（10分鐘下午茶小甜品）

紅糖年糕小糰子，紅糖餈粑的小姐妹，軟軟糯糯，一口一個。用牛奶替代水揉麪團，做出來的牛奶小年糕奶香味兒十足，是介於牛奶麻薯和日式年糕糰子之間的口感～

用料  

紅糖年糕小糰子（10分鐘下午茶小甜品）的做法  

1. 牛奶小鍋加熱，糯米粉，砂糖，鹽混合在一起，加入牛奶攪拌至沒有小顆粒。

2. 攪拌好的年糕糊糊蓋保鮮膜放入微波爐叮一分鐘，取出拿擀麪杖捶打至有黏性，冷藏至手溫。

3. 取出年糕團搓成一個個小丸子，方子的量大概夠做十個小糰子，撒上黃豆粉，澆上紅糖水，開吃！