椰奶+椰醬

閨女喜歡喝椰水，剩下的椰子肉大部分時間都是就那麼吃了，忽然想換換吃法

用料  

椰奶+椰醬的做法  

1. 1、把喝完了椰子水的椰子從中間劈開，用勺子把椰肉挖出，避免把椰殼上的皮刮到椰肉裏

2. 2、把400g奶和椰肉，7g白砂糖一起放入料理機中攪打成泥，過濾時再加100g牛奶後燒開，過濾後口感更好，椰奶就成了

3. 3、剩下的椰子泥加13g白砂糖，放入不粘鍋中熬製成膏狀就成了椰醬，抹切片面包很健康

小貼士

1、白砂糖的用量可隨自己的口味調整
2、熬製椰醬時需要不停的攪拌避免糊鍋
3、椰奶可以放入冰箱冷藏後味道更好