夏天是小龍蝦的季節,外面吃又貴又少,吃不爽,不如自己動手做一做,5斤龍蝦吃到撐...沒人跟你搶,哈哈哈哈
用料
龍蝦 | 5斤 |
大蒜 | N |
鹽 | 適量 |
香菜 | 適量 |
啤酒 | 2瓶 |
胡椒粉 | 適量 |
夏日炎炎,蒜蓉龍蝦最扣人心絃!學會這個做法,可以開餐館了!的做法
首先處理好龍蝦,每個刷過去,多次給它沖澡,再剪掉頭,拿掉沙嚢
將處理好的龍蝦放入熱油鍋炸,一放進去就沸騰
炸好是這樣的,太好看誘人了吧😄
鍋內重新熱油,下蒜末,炸出香味
蒜末炒香,再放入蒜蓉辣椒醬,哇塞,一下子出味道了!
再放入龍蝦,倒入啤酒和水,再加胡椒粉和鹽調味(酒和水要沒過龍蝦哦😊)
燉煮20分鐘收汁,出鍋前加生蒜末翻炒,放入一點生油上色翻炒
出鍋!這個汁非常的濃稠~~
出鍋,撒上香菜!哇塞,無敵啦,這個做法一定要試試哦。賊好吃!