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低脂純素五香滷黃豆的正宗做法
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低脂純素-五香滷黃豆
12-28
食材:黃豆滷料:八角+桂皮+香葉+花椒+粉鹽+松茸鮮+薑黃粉...
低脂純素——全麥南瓜豆沙餅
04-07
用料全麥麪粉300克南瓜230克酵母5克豆沙220克紫薯80克清水20克低脂純素——全麥南瓜豆沙餅的做法南瓜切片蒸熟蒸熟的南瓜平鋪放涼(230克生南瓜蒸熟後只有200克)全麥麪粉+熟南瓜+酵母20秒/0度/速度3至5,充分混合。感覺有...
五香鹵素
12-21
這是偶媽媽教燒的菜哈哈,全素的哦。也可以加點肉食一起燒。用料油麪筋烤麩黑木耳筍乾乾紅辣椒茴香八角五香鹵素的做法筍乾與黑木耳浸泡油麪筋切成片,烤麩切成塊狀把浸泡好的筍乾,黑木耳,油麪筋,烤麩,用清水煮一分鐘,之後放一...
低脂純素-全麥豆渣雜素餅
02-23
上週農場做豆花剩餘的豆渣,特意留着再次利用😄加了全麥粉+胡蘿蔔/山藥/洋蔥碎末+適量粉鹽松茸鮮調味。用料食材全麥粉150克豆渣150克胡蘿蔔適量洋蔥適量山藥適量調料粉鹽適量松茸鮮適量清水適量低脂純素-全麥豆渣雜素...
低脂純素——苦蕎豆沙蓮花糕
04-13
用料苦蕎粉300克豆沙餡360克椰棗60克亞麻籽20克低脂純素——苦蕎豆沙蓮花糕的做法提前蒸好紅豆沙紅豆沙捏成30克/個小丸子苦蕎粉開水燙麪,邊燙邊和麪,感覺到差不多成型,就分成捏成50克/給個小丸子。苦蕎丸子50克/個+紅豆...
仙豆糕(低脂純素版)
08-20
最近仙豆糕成了食品界的網紅,我的一個朋友有一天拜託我順路買點仙豆糕回去給她吃,後來我看了仙豆糕的食譜,發現裏面加入了雞蛋煉乳黃油之類的,可是包括我在內的很多朋友都是不吃蛋奶的純素食者,於是我就改良了一版低脂純素...
低脂純素-高粱紅豆沙糕
01-23
N次復做,有空做點,存冰箱冷凍,平時忙的時候應急,加熱即可。方便攜帶,是我出差旅行必備佳品😘用料紅豆沙260克糯高粱粉200克開水適量低脂純素-高粱紅豆沙糕的做法餡:提前做好的紅豆沙,分成20克一個的丸子備用。皮:糯高粱粉加開...
純素番茄黃豆(無五辛)
07-23
用料幹黃豆2杯番茄2個紅糖適量白醋適量番茄醬適量鹽適量香葉1-2片澱粉水適量純素番茄黃豆(無五辛)的做法幹黃豆2杯,提前一天泡發。第二天放到鍋裏,煮1小時,然後嚐嚐豆子的軟爛程度來調整煮豆子的時間。也可以直接放到高壓...
純素無五辛番茄燙飯(低脂)
02-12
有滋有味的純素高纖低熱量中式減脂餐用料西紅柿1個雜糧飯1碗花菇3朵大白菜150克香菜2根植物油10克姜2片(豆製品如豆腐、豆皮、腐竹、鷹嘴豆罐頭等)隨你喜歡,我手邊沒有就沒放五香粉適量黑胡椒適量純素無五辛番茄燙飯(低脂...
低脂純素—五香菠蘿蜜籽
12-31
目前正是菠蘿蜜大量上市季節,最近加大了果實餐的比例,買了一個菠蘿蜜,集中剝出來,一看收集了這麼多籽,秉承着不浪費的原則,做個五香滷菠蘿蜜籽。用料菠蘿蜜籽1200克桂皮適量八角適量花椒適量香葉適量幹辣椒適量咖喱粉適量粉...
低脂純素——大黃米粉蒸糕
04-20
用料大黃米粉400克水200克紅豆沙適量乾紅棗30克低脂純素——大黃米粉蒸糕的做法有機大黃米粉加200克清水充分攪拌均勻狀態,捏着可以成型。再捏即可分散合適的模具,也可以不用模具直接鋪好蒸布,以蒸籠爲模具造型也可以。...
五香滷豆乾(無油低脂)
03-02
一塊滷水老豆腐,一盤五香滷豆乾。不用油煎,傳統老做法,低脂健康。雖然製作等待的時間稍微有點長,可是流程並不麻煩。豆腐入鍋蒸熟後壓制瓷實,中間經過香料滷製,成品再經過自然風乾。。。每一塊豆乾都變得Q彈筋道,切成絲涼拌,...
低脂純素-520素旦糕2⃣️
12-29
520❤️用料芋頭500克紅曲米粉1-3克低脂純素-520素旦糕2⃣️的做法1.芋頭削皮後切塊蒸熟2.壓成芋頭泥,儘可能細膩點,方便造型。3.加入紅曲米粉調色,少量添加混合再少量加,加到自己滿意的紅色即可。4.加入適量粉鹽、松茸鮮,如果...
純素香軟低脂豆渣吐司(冷藏發酵)
07-25
豆渣,你懂得,高營養產物,不要浪費!做個純素吐司,那也是極好的!用料高筋粉210g燕麥片50g豆渣+水180g糖15~30g橄欖油20g鹽2g酵母3g純素香軟低脂豆渣吐司(冷藏發酵)的做法所有食材稱重麪包機裏放豆渣→高筋粉→燕麥片→糖→酵母...
五香鹵素雞
09-05
學校裏每次下了學都要吃炸素雞解饞,這回因爲要給寶寶吃,沒有放辣椒,做了五香味的也比較柔軟,老人小孩都喜歡。用料素雞1個八角1個花椒15粒桂皮1塊生抽1勺紅燒醬油1勺鹽3克水400克熟芝麻2克五香鹵素雞的做法一切爲二加姜加...
低脂純素-520素旦糕1⃣️
12-29
520❤給自己一份愛心素旦糕用料蕎麥粉150克香蕉380克可葵多連心形模具1個低脂純素-520素旦糕1⃣️的做法1.香蕉壓泥加入蕎麥粉充分混合2.倒入多連心形模具3.震動幾下目測沒有氣泡烤箱設定:上下150度20分鐘今天這個香蕉...
🐰爺自制滷味#五香#鹵素雞#滷豆乾#滷豆皮
10-16
面板過敏,不敢在外面吃飯,於是激發自己動手豐衣足食的能力,下面這道滷製品,配料學會了,你可以滷各種你喜歡的食物!用料八角3個桂皮3小塊冰糖1小塊老抽酌量香葉4~6片生抽酌量花椒根據個人愛好可放可不放味極鮮酌量生薑根據個...
低脂純素-五香滷菠蘿蜜籽
01-24
超粉糯的菠蘿蜜籽用料菠蘿蜜籽適量五香滷料適量低脂純素-五香滷菠蘿蜜籽的做法菠蘿蜜籽清洗乾淨清水燒開+五香滷料+菠蘿蜜籽,小火慢煮30分鐘,煮的時間根據情況增減。成品溫馨提醒1.剝皮時注意把裏面挨着籽那一層薄皮也...
五香豆糕或豆餅——低脂純素之微鹹版
07-20
昨天泡了一大量杯紅小豆一小量杯黃豆,黃豆味道香,脂肪含量也很高,所以少放點。今兒個就做款有味道的豆糕,當然,放到模具裏用烤箱烤也行,家有老人,香香的軟軟的好吃還不嗝牙就夠了😂當然,好心情更重要哦!感恩天地萬物❤️用料紅小...
低脂純素-大黃米湯圓
02-02
用料皮:大黃米粉100克抹茶12克餡:綠豆沙60克低脂純素-大黃米湯圓的做法提前做好的綠豆沙丸子10克/個第一種:大黃米粉+抹茶粉充分拌勻後加入開水燙麪,邊燙邊和麪,我一般習慣用筷子刮刀和麪,注意不要用手直接和麪避免燙傷。差...
低脂純素-大黃米南瓜餡餅
01-29
用料皮大黃米粉350克老南瓜350克餡地皮菜/幹5克紅薯粉絲60克香菇碎90克胡蘿蔔絲150克松茸鮮粉適量粉鹽適量調料適量低脂純素-大黃米南瓜餡餅的做法紅薯粉絲提前開水泡軟地皮菜清水發泡胡蘿蔔刨絲香菇切碎末香菇幹炒出...
低脂純素-五香糯米藕
01-25
用料藕適量紫糯米適量八角適量桂皮適量花椒適量五香粉/十三香均可適量粉鹽適量低脂純素-五香糯米藕的做法紫糯米清洗後瀝乾備用藕端頭切開,糯米灌到藕洞裏。清水加入調料燒開,放入灌好糯米的藕,摩飛中火慢燉。中途翻面,讓...
低脂純素綠豆芽水餃
07-04
人人都可以成爲自己的廚子👩🍳無非就是蔬菜、水果、豆類、穀類全蔬食😄,水代油,少鹽,做法是生吃和熟吃(蒸煮烤烙炒)而已,越簡單越自然越健康😂用料綠豆芽500克平菇250克姜1塊生抽1勺鹽適量五香粉1調羹🥄自制芝麻醬、火麻...
低脂純素-自制魔芋豆腐
01-27
用料魔芋1000克水3000毫升鹼30克低脂純素-自制魔芋豆腐的做法魔芋清洗刨皮切塊3000毫升魔芋打碎,越細越好。加入提前準備好的水中,抓緊時間攪拌。無明顯顆粒,開小火慢慢熬製膨化。加開水把鹼化開,加入快速攪拌均勻。用刮...
純素無五辛撈汁涼拌低脂
12-07
撈汁基本上都是加了蔥蒜的,我爲廣大佛素食者想一個無五辛的還不怎麼辣,不用炸紅油也好吃好吃到忘記拍圖了用料各種蔬菜粉絲等看你喜歡生抽一勺糖一勺香菜芹菜粒木姜子油幾滴是靈魂滷汁一勺也是靈魂香油一小勺榨菜粒可無...
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