蹄筋的正宗做法

牛蹄筋富含膠原蛋白，不含膽固醇！❤口感像海蔘一樣！棒棒的！用料蹄筋大蔥澱粉姜、蒜生抽老抽料酒白糖花椒麪蠔油蔥燒牛蹄筋的做法我們這裏買的蹄筋是熟的（帶皮的），拿回來改刀也要用水焯一會，焯水時放入薑片料酒。大蔥只要蔥白，多...

用料豬蹄1只石橄欖適量鹽少許雞精少許石橄欖豬蹄+蹄筋燉湯2017.07.21/07:43早餐的做法豬蹄過沸水，除去血水，石橄欖草清洗乾淨，放入燉鍋內加水，放入豬蹄、蹄筋燉至少一個小時，出鍋後加少許鹽和雞精調味紅薯紫薯雞蛋芭樂拼盤...

用料幹辣椒若干個姜3片花椒20粒左右生抽半小勺大蔥1根醬油2勺糖10克牛筋🐮我買的熟的半斤冷吃麻辣牛蹄筋的做法步驟忘記拍了。我自己特別喜歡冷吃兔。所以就把冷吃兔的大概用法用到了我一切的肉類上面：蹄筋，雞肉，牛肉等...

身在法國，有時候就會突然想吃國內的一些美食。以前在家門口熟食店就可以隨手買到的牛蹄筋，大概一年也吃不了幾次。可現在真的想吃了，就要跑去超遠的中超去買了生牛蹄筋，自己滷熟了。然後好不容易買一次就買多了，就自創了這...

最強涼拌菜——口水牛蹄筋用料熟牛蹄筋300克小蔥1根蒜4瓣雞精1克辣椒粉12克幹辣椒2克辣椒油10克清水30克芝麻10克鹽2克生抽6克最強涼拌菜——口水牛蹄筋的做法準備熟牛蹄筋300克小蔥切蔥花，蒜切末，幹辣椒切小段，牛蹄筋切...

凡是看到牛肚、羊肚、蹄筋這些第一個想到的就是爆炒。新疆人一般用皮牙子、辣皮子一頓操作，超級下飯用料牛筋250克姜適量大蒜七八瓣（切片）大蔥適量皮牙子多半個切絲辣皮子（泡一下）一把（切段）鹽適量生抽適量老抽烹一點上色爆...

用料芹菜1斤牛筋250g姜適量料酒豆瓣醬胡椒粉香芹牛蹄筋的做法芹菜切丁牛蹄筋切條薑絲鍋內熱油放入薑絲倒入牛蹄筋和料酒豆瓣醬放入適量豆瓣醬翻炒翻炒均勻，每個牛蹄筋上都上色放入芹菜爆炒芹菜脆。牛蹄筋軟爛嘗一下味...

用料牛蹄筋適量料酒適量勺大蔥段適量薑片適量片花椒粒適量粒郫縣豆瓣醬1大勺生抽適量勺老抽適量勺白糖1勺鹽適量紅燒牛蹄筋（抖音拌勻香香公主）的做法牛蹄筋焯水後放進高壓鍋里加水，料酒、蔥段、薑片、壓三十分鐘，取出洗幹...

香辣牛三樣是我們這邊餐館的常見紅燒菜，裏面有牛肉、牛蹄筋、牛肚。口感豐富，香辣可口。下廚房裏沒有見到這個菜譜，分享給大家我的做法。用料牛腱肉牛蹄筋半成品牛肚半成品蔥、姜、滷料火鍋底料乾紅辣椒青椒香辣牛三樣（牛...

海蔘燒蹄筋是一道很有年代感的過年大菜。這道菜營養豐富，味道鮮美，操作簡單，廚房小白都可以試着做做看的！用料水發海蔘1只蹄筋3根高湯1碗三林紅腸1小段冬筍適量青豆1小把鹽，糖，白胡椒粉適量老薑1小塊海蔘燒蹄筋的做法把三林...

這道菜因爲加了朝天椒，變得特別的火辣，吃到一半大呼過癮，全身的血液循環加快，心跳加速，像剛做完運動一樣，感覺全身的脂肪都燃燒起來了能吃辣的朋友不妨一試。但腎病、高血壓、慢性泌尿系統感染，慢性胃炎、消化性潰瘍、慢性咽...

牛蹄筋是牛科動物黃牛或水牛的蹄筋，即牛肌腱或骨頭上的韌帶。蹄筋含有豐富的膠原蛋白，脂肪含量也很低，且不含有膽固醇，中醫認爲牛筋味甘，性涼，有補肝強筋，祛風熱，利尿的功效。用料蹄筋200克姜5克蒜5克蔥5克黃瓜20克油0.5勺糖0...

用料牛蹄筋一條洋蔥半個青椒一個胡蘿蔔半個涼拌酸甜牛蹄筋的做法牛蹄筋：清水加大料、姜、蔥段、料酒、醬油，高壓鍋煮爛熟，切塊備用（可以直接買熟得，省事）洋蔥、青椒、胡蘿蔔：切小片，過熱水，備用。所有東西混合：加兩匙一品鮮醬油...

蹄筋用高壓鍋放入滷肉料高壓鍋壓15分鐘，取出切斷晾涼，準備小蔥，蒜末，喜歡吃辣的可以放點辣椒油，香菜，青椒，都可以，把調料全部拌均勻即可用料蹄筋克蔥根味精5克生抽10克醋3克涼拌蹄筋的做法沒放那麼多調料，簡簡單單的味道...牛...

應要求簡單編成菜譜供參考(☆_☆)用料鹵牛蹄筋（買現成）150克豆腐(嫰）2塊蒜，香菜少許辣椒麪，花椒麪各適量紅燒醬油，鹽，味道各適量水澱粉少許香辣蹄筋燒豆腐的做法豆腐切小丁，鍋裏水燒開把切好的豆腐煮兩分鐘撈出控水。牛蹄筋切...

用料龍骨幹貝粒薑片料酒勺鹽克大蔥海帶瑤柱蹄筋龍骨冬瓜湯的做法頭天晚上把瑤柱泡發，冷藏到冰箱裏；白果用開水燙後去膜；海帶泡發後，洗淨切絲；豬蹄筋洗淨切短，加料酒，與龍骨一起焯水去浮沫；砂鍋加水和老薑燒開，放入蹄筋、龍骨、...

用料西蘭花1朵蹄筋適量海蔘2根肉碎少許紅豆1罐香菇8朵蝦米若干香料步驟2調料步驟3蔥段少許紅燜海蔘蹄筋+西蘭花的做法準備食材：西蘭花+海蔘+豬蹄筋+肉碎+紅豆(罐頭)+幹香菇+蝦米。把蝦米和香菇提前浸泡軟，香菇對半切開...

前幾天買了一個滷牛蹄筋沒吃，今天給它爆炒了，味道屬實不錯。用料牛蹄筋1只辣椒1個姜兩三片蔥花幾短段鹽1料勺味精1料勺克十三香半料勺爆炒牛蹄筋的做法準備食材，切開。準備配料。鍋內放油，先放蔥姜炒香，在放辣椒翻炒幾下放...

用料料酒1勺醬油2勺糖適量蒜10瓣蠔油2勺蔥2根桂皮1塊生薑大料1蹄筋500克饊子(或者油條)2根鹽適量蹄筋燒饊子的做法蹄筋洗乾淨加入所有調味料準備電燉鍋(我用的是小熊點燉鍋)，把步驟一所有食材倒入鍋中加入開水燉2個小...

出門復工的辛苦和勞碌，不論是身體還是面容都需要補充新的活力，今天爲大家帶來不論是口味還是營養都很好的海陸雙鮮蹄筋燴蝦仁以及噴香下飯的肉沫豆腐便當。不僅提供能量的每日所需，更是滿滿膠原蛋白，健康活力由內而外。接...

用料牛蹄筋海蔘青椒胡蘿蔔元蔥姜花椒大料桂皮醬油糖料酒鹽醋澱粉蹄筋燒海蔘的做法把牛蹄筋和海蔘切成塊，放入高壓鍋中，然後再放入姜，花椒，大料，桂皮，醬油，糖，料酒，鹽，添水加壓。冒氣後計時，20分鐘取出備用。這裏要注意，如果我們買...

用料蝦仁200g姜適量料酒適量鹽適量醋適量蹄筋（已經泡發）100g雞蛋（澱粉也可以）1個芹菜1根糖適量白胡椒適量蟹1只蟹粉蹄筋燴蝦仁🍤bywqy的做法蝦仁🍤去冰去蝦線雞蛋取蛋清放入蝦仁內入冰箱冷藏室醃半小時（沒有蛋清用生粉也可...

軟糯Q彈不失嚼勁有飯店後廚的味道低碳生酮友好的食材爆炒牛筋你真的可以試試看用料熟牛蹄筋（請看小貼士）一大根，切成適當大小的丁塊薑絲適量不要太多整顆蒜瓣（去皮後稍微拍爛一點點即可）至少五瓣小八角兩顆海鹽適量不要多...

去年的牛蹄搞了他，吃完再宰，不能浪費一定要把冰箱整理好，收拾的乾乾淨淨😘用料牛蹄2水高於肉肉蔥薑蒜適量料酒1炒勺生抽1炒勺老抽1/3炒勺八角2個花椒30粒香葉3片鹽1小勺牛蹄筋（從燎了毛的小腿腿到晶瑩剔透的QQ糖）的做法牛...

每次燉牛肉，孩子總是愛挑裏面的筋兒吃，所以這次特地做回牛蹄筋兒，大人吃還能補膠😁用料牛蹄筋1000克土豆2個胡蘿蔔1根紫洋蔥1個西紅柿2個薑片五片蔥段半根大料3個花椒20粒幹辣椒3個冰糖一小把白酒老抽鹽雞精番茄醬香葉2...