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鳳梨雞丁,美味自由配
12-29
用料250克雞胸肉,切塊(約2公分)30克米酒30克醬油5克螺油1/2茶匙香油1/2茶匙黑胡椒粉10克油15克嫩姜,切絲100克洋蔥,切塊(約2公分)150克鳳梨,切塊(約2公分)15克蔥,取蔥綠,切段(約2公分)1茶匙味醂1/2茶匙鹽1茶匙水鳳梨雞丁,美...
在家實現手撕麪包自由,學不會你打我!
01-23
疫情宅在家,孩子要吃手撕麪包,那就自己動手咯,美味又健康,絕對無添加😁用料糖適量雞蛋3個麪粉適量食用油適量安琪發酵粉適量在家實現手撕麪包自由,學不會你打我!的做法打三個雞蛋放入容器,加入適量白糖,根據自己需要添加白糖...
在家實現豆腐腦自由
02-20
最近入了九陽不用手洗豆漿機K518豆福發,外觀非常漂亮,而且功能比較全。豆腐腦,豆漿,奶昔,豆腐,米糊,豆布丁,豆乳茶等都可以。有了它再也不用出去買豆腐腦吃了,自己在家做,乾淨又衛生。而且超喜歡的是它的清洗功能,完全不用手洗,清...
愛和自由原料——法國老面做法
10-02
愛和自由軟歐包必備原料。用料麪包粉175克低粉75克低糖酵母1.5克水185克鹽4.5克愛和自由原料——法國老面做法的做法混勻,發至2倍大,進冰箱過夜即可。...
巧克力乳酪軟歐ps:愛和自由方
08-05
偶然間看到愛和自由的巧克力乳酪軟歐我本身就是麪包愛好者看到後就馬上動手做啦跟着我一起做吧圖片我翻倍60l烤箱剛好一盤用料細砂糖16g鹽3g水145g高筋麪粉140g全麥粉60gps:可以換成等量低筋麪粉可可粉10g乾酵母2g耐高...
愛和自由老師的聖誕花環面包
09-14
買了愛和自由老師的書後,第一個看中的就是這個麪包!!!果然超好吃的!自己烏龍,把本來要刷的蛋液給加進麪糰裏去~烤前刷了蜂蜜水,烤後出爐也刷了層,家裏材料不夠做了個齋的,拉絲效果棒到幸福感滿滿的!連接處醜到都看不下去了用料如...
3步實現零食自由!咔吱咔吱香脆不停,食材家裏都有~
12-22
今天要和大家分享的這道寶藏小零食,算是經典款,許多朋友應該都有嘗過,妥妥的充飢解饞好選擇,入口嘎嘎香。最大的優點就是簡單好做,不用揉麪,不用發酵,也不用油炸,而且食材也超家常,光波爐和烤箱做法全安排好了,一定要試試吖~兩...
加料自由—鹹豆漿
02-06
小時候一直是鹹豆腐腦狂熱愛好者,後來嘗試了鹹豆漿,也好好喝!比自己在家做豆腐腦更簡單~早上喝一碗太滿足了,熱量不高也很飽。用料無糖原味豆漿300ml生抽10ml榨菜少許紫菜少許蝦皮少許辣油5ml蔥花少許油條小半根雞蛋1個胡...
檸香風味花椰菜飯,美味自由配
12-29
用料700克白花椰菜,洗淨,取小朵10克蒜頭25克橄欖油1小撮白胡椒粉,依個人口味調整1茶匙樟檬皮屑1.5茶匙檸檬汁2茶匙百里香鹽1/2茶匙檸香風味花椰菜飯,美味自由配的做法1將白花椰菜只取白色葉子部份(約400克),備用。2將蒜頭和...
奶酪棒自由吧
02-18
七、八塊錢的成本做了超市三十多塊錢的奶酪棒吧,琪同學高呼:“實現奶酪棒自由嘍”[偷笑]用料吉利丁片2片10克牛奶一袋芝士片3片白糖20克奶酪棒自由吧的做法小不沾鍋裏倒入一袋牛奶放入三片芝士片20克白糖兩片吉利丁片共...
黃油餅乾(愛和自由的方子)
10-11
蛋黃加上杏仁粉,味道濃郁,深受小朋友歡迎。用料黃油150克糖粉90克蛋黃3個香草精少許低筋麪粉240克杏仁粉45克鹽少許黃油餅乾(愛和自由的方子)的做法室溫軟化黃油,糖粉過篩,低筋麪粉、鹽、杏仁粉過篩備用。室溫軟化的黃油打...
英國燒椒醬自由
12-22
饞川娃子的燒椒醬,這邊中超都買不到,用tesco的辣椒試一下,味道還是比較接近的,而且特別辣用料鹽8-10克蒜1整個雞精1勺油200-250克辣椒250g芝麻少許花椒粉少許英國燒椒醬自由的做法大蒜搗成蒜泥,放一邊備用使用的是Tesco這...
棉花糖牛軋糖(自由調節軟硬程度)
10-24
牛軋糖做起來,每個人的口感確實存在很大的差異,有的喜歡軟的像奶糖,有的喜歡硬的,有嚼勁!透過多次試驗,對於棉花糖軟硬的調節也有了一定的小經驗,在此與大家分享一二!用料棉花糖300g黃油100g如果需要硬點的話黃油90g花生300g...
海鹽椰椰雪糕自由
01-05
衆所周知雪糕界的愛馬仕鍾薛高好吃是真,但價格不友好。其中的海鹽椰椰味讓我欲罷不能,終於自己復刻出味道極爲相似的簡易平民版海鹽椰椰雪糕,分享給同樣喜歡的朋友!用料淡奶油250克椰漿250克糖適量鹽適量海鹽椰椰雪糕自由...
輕鬆自制芋泥/慄蓉:我的甜品自由
02-10
芋泥也好,慄蓉也好,雖然前者紀念的是2022年終於實現的自我突破,後者則是多年負擔的放下,但總之呢,都是好東西。都是在感到了足量安全感後,才終於實現的……什麼呢?算是夢想吧。所以我真高興,從今以後,既可以這樣開開心心地自己...
番茄肉末芝士焗飯~實現芝士🧀自由🤩
01-30
在學校的時候只能點外賣,外賣的芝士焗飯又貴,芝士又少,每次都吃不夠。在家就不一樣了,在家做芝士焗飯可以實現芝士自由!還可以放很多的肉肉,放自己喜歡的配菜😍用料米飯1碗馬蘇裏拉芝士🧀想放多少放多少黃油🧈25克洋蔥🧅1/4...
空氣炸鍋~烤肉自由
01-28
用料肉500克生抽2勺老抽2勺耗油2勺糖適量鹽適量辣椒粉適量孜然粉適量花椒粉適量空氣炸鍋~烤肉自由的做法提前2-3個小時醃好肉擺在空氣炸鍋裏面(不用預熱,14分鐘,175°)剩下7分鐘左右開啟翻面開鍋裝盤夾生菜吃,超級棒...
磅蛋糕自由,3種風味,擁有1整磅的快樂
02-14
重油蛋糕中的佼佼者,濃郁醇香的滋味非常令人着迷。最早是由1磅糖、1磅麪粉、1磅雞蛋、1磅黃油製作而成。遵循糖、粉、油、蛋1:1:1:1就不會出錯可觀且紮實的用料,令這道甜點擁有衆多的擁護者。春日下午茶必備的幸福神器~...
奶蓋自由(超簡單)
12-30
用料奶油500毫升煉奶60克鹽4克奶蓋自由(超簡單)的做法煉奶60克奶油500毫升將材料倒在一起,攪拌均勻用打蛋器打發至圖片狀即可...
車釐子自由果醬和車釐子糖漿
01-26
車釐子自由的感覺就像……用料檸檬半個黃冰糖克車釐子一大碗車釐子自由果醬和車釐子糖漿的做法耐心去核準備用具,配料是盒馬買的黃冰糖,和檸檬邊吃邊去核得到一大碗加黃冰糖和一點水開火以前加檸檬汁煮取糖漿裝到玻璃瓶...
香酥榴蓮包(愛和自由的菠蘿包配方)
03-23
一直是愛和自由的粉絲,入門的書就買了兩本,自由的榴蓮包是液種,我用了她另外一個直接法蔓越莓的方子,加上調整過比例的榴蓮陷,終於做到了口感味道都還滿意的榴蓮包,終於不用去外面買了,整理下方子給大家試試看,因爲分享是快樂...
蘋果脆片 我在家實現蘋果乾自由 還很好吃
12-29
偶爾的機會,發現自己也能在家做蘋果乾,但發現很快就吃完了,所以,一次做了10個蘋果解饞。用料蘋果10個檸檬半個糖60克蘋果脆片我在家實現蘋果乾自由還很好吃的做法烤箱版蘋果乾準備好所有的材料洗個白白,用鹽搓洗一下,洗個白...
免烤箱❗ 平底鍋就能做的下午茶,實現毛巾卷自由❗
02-08
用料雞蛋2個牛奶250克糖粉20克奶油120克奶油裏面加的白糖12克芒果2個黃油15克低粉38克免烤箱❗平底鍋就能做的下午茶,實現毛巾卷自由❗的做法1:雞蛋攪散,加入糖粉攪拌均勻,加牛奶攪拌均勻,加低粉攪拌均勻過篩至無顆粒2:黃...
納豆自由2
02-19
用料納豆20克左右蜂蜜6克牡蠣醬油少許紅蔥油醬少許蔥花少許納豆自由2的做法將用料加入納豆即可攪拌後即食,哈哈哈紅蔥頭油的搭配也是美味無比。...
實現烤栗子自由(電餅鐺版)
02-25
糖炒栗子普遍20±元/斤外賣到家的糖炒栗子20+元/半斤栗子愛好者幾乎失去快樂!工具:煮鍋電餅鐺刀方法:水煮10分鐘切口10分鐘烤制10分鐘水煮後的比較好切,生殼弧面硬切太危險了,手一抖就一道口子😭用料板栗500克實現烤栗子自...
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