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自制家庭冒菜
04-18
很想吃個火鍋或者是麻辣的菜餚,可是不想去外面吃,一家四五個人,現在的物價來算,吃個普通的自助火鍋下來至少三四百,關鍵是衛生和質量無法保證,於是喜歡做點吃食的我就想到了做幾個人的火鍋,沒有煮着吃,於是改爲冒菜,不是說冒菜...
在家就可以做的簡單麻辣牛油冒菜
10-05
想吃冒菜想了好多天,叫外賣還是去外面吃呢?翻冰箱翻到一包火鍋底料,糾結了好久還是自己在家做吧,食材自己也放心一些,假期最近飯局太多了,還是做個素菜版冒菜吧!用料海底撈麻辣牛油火鍋底料四小半塊(兩人吃)花椒粉,辣椒粉適量洋...
冒菜火鍋
09-14
用料火鍋料(小肥羊/海底撈)1包蔥薑蒜適量蔬菜豆製品菌菇海產品冒菜火鍋的做法炒蔥薑蒜,倒入火鍋料添水燒開轉砂鍋扔菜進去小貼士川崎醬配起來...
家庭自制冒菜(視頻版)
04-04
用料姜4片蔥6-8片蒜2瓣花椒20顆左右香葉3片幹辣椒2根(家裏有個假四川人)火鍋底料1/3袋高湯適量所有喜歡滴食材家庭自制冒菜(視頻版)的做法準備好所有食材及調味料大火加入菜籽油姜蔥蒜,幹辣椒,花椒,香葉爆炒郫縣豆瓣火鍋底料...
火鍋底料版肥牛冒菜
12-09
用料配料蔥薑蒜適量牛油火鍋底料半塊小米辣8根八角、花椒、香葉、桂皮適量蘸水芝麻油少許蔥蒜少許醋少許醬油少許香菜少許糊辣椒少許食材肉類:肥牛、丸子、雞腎素菜:藕片、冬菇、土豆、金針菇火鍋底料版肥牛冒菜的做法...
【冒菜】
07-30
前陣子經常加班。其實我本來就容易焦躁,加上天氣燥熱,那段時間我經常批評公司裏的小同事,各種關於工作的問題,導致那段時間辦公室氣壓很低。有天我工作終於完成,終於歇下一口氣的我直接在公司沙發上躺了一會。醒來時已經很...
冒菜:牛蛙來了
04-30
大愛川菜,川菜大愛!有這麼一句話覺得特有意思,冒菜是一個人的火鍋,火鍋是幾個人的冒菜😂不知何時起,四川火鍋成了上海人的寵兒,也不知道何時起,蜀地冒菜在上海走進大堂小弄。愛吃川菜的友友跟着我一起冒菜走起用料牛蛙4只萵...
冒菜——妥妥下飯菜
01-03
下雨天,想吃辣。用料喜歡的蔬菜若干肥牛卷200克雞肉片100克冒菜——妥妥下飯菜的做法鴨血放鹽和料酒,涼水煮去腥豆製品,蘑菇,腐竹,特別是腐竹太好吃了。蔬菜油炒姜,蒜末,郫縣豆瓣醬,一塊火鍋底料,加椒鹽粉。加了大蔥加水,煮五分...
在家就能吃到的香辣冒菜
09-01
曾經的無辣不歡少女現在培養了無辣不歡的一家三口👨👩👦寒冷的冬天必須整一大鍋冒菜才能治癒啊!用料麻辣空間冒菜底料一小包120g肥牛350克午餐肉10片蟹肉棒8根冬瓜土豆千頁豆腐娃娃菜若干其他任何你喜歡的菜不要太...
冒菜家庭版
06-02
用最簡單的食材,做出最美的味道,做了很多,一個大碗裝不了,分出來一份給老公單獨加醋吃🍲愛的午餐~用料各種蔬菜適量有機花菜適量海帶絲+木耳適量千張片適量土豆適量香菇+平菇適量各種喜歡的菜適量豆瓣醬一勺孜然粉適量十三香...
麻辣冒菜-米博多功能烹飪機
05-31
冒菜簡單易學,所用食材豐富,是懶人待客必備之計。在寒冷的冬季,吃上一份熱氣騰騰的冒菜,也不失爲一種暖身的方法。用料食用油20g青紅椒50g(切圈)蒜末20g薑末10g火鍋底料100g雞爪150g水1000g鵪鶉蛋20g金針菇100g香菇100g蓮藕...
宇宙最簡單的火鍋冒菜
06-20
超簡單敲好吃的火鍋冒菜!看一眼就學會!用料豆芽適量藕一個土豆一兩個萵筍一根油麥菜一顆蘑菇一大顆肉適量火鍋底料一小塊宇宙最簡單的火鍋冒菜的做法把所有的菜洗乾淨,肉切片,土豆藕等切片待用。放入小火鍋底料並加適量水...
冒菜家庭料理
12-23
用料冒菜調料雙料包1包藕1節蝦15只丸子10金針菇1把牛肉150克萵筍1根百頁1花菜1個冒菜家庭料理的做法食材先過水調料包蝦肉丸子牛肉鍋料煮放碗料出鍋...
清湯冒菜(懶人版)
09-28
記得以前在外面吃重慶酸辣粉時,總要點上一份冒菜,各種蔬菜,丸子,香腸之類的來上一串,煮好了熱熱乎乎的一大碗,吃的全身冒汗,越辣越過癮。今天晚上本來是想清理冰箱的,發現前兩天居然誤把一塊豆腐放進了冷凍室,變成了一塊凍豆腐...
水煮肉片 冒菜
03-19
用料裏脊克花椒粒鹽克澱粉勺蔬菜乾辣椒火鍋底料或香辣醬水煮肉片冒菜的做法準備你喜歡的食材,肉切片。肉片中放入鹽,胡椒,生抽,雞蛋,生抽,澱粉,油,淹一下。鍋中放油,燒熱後放入適量火鍋底料,香辣醬,幹辣椒,花椒,小火爆香後加水。煮...
麻辣燙~冒菜'好吃到沒朋友~
11-07
嘴饞卻不敢去外面吃的小夥伴可以放開吃了'健康美味'用料主料撒尿牛丸適量木耳適量豆皮適量香菇適量寬粉'細粉等適量土豆等家裏有的蔬菜適量蒜3-5瓣香菜少量火腿腸1個輔料豆瓣醬/火鍋料4勺醬油少量鹽適量...
冒菜這樣做好吃
02-21
用料火鍋底料1包鹽2克蒜10瓣萵筍1根蠔油1勺油5勺魔芋豆腐1塊豬血1塊玉米1根肥牛卷1盒生薑1塊包菜1半豆芽1把毛肚1份冒菜這樣做好吃的做法起鍋燒水放一小勺鹽一小勺油,保持青菜翠綠,放入萵筍、玉米煮三分鐘放入豆芽、包...
冒菜一鍋燉
04-11
每隔段時間,就會想吃串串,吃串串必吃“小二班”!某天在某寶上買了重慶火鍋底料,原來串串是那麼簡單的事~用料重慶火鍋底料喜歡吃的全部加入冒菜一鍋燉的做法200g的底料,我分三次用~~~省S了😀😀小火慢滾幾下生薑,辣椒,花椒炒香,放...
冒菜(簡單通用湯底)
07-14
非常方便,大蒜放的越多越香,芝麻醬提前用水化開(多了湯底太糊,不好吃,可以一點一點加)¼的火鍋料可以做四人份的一大盆(口味清淡可以不單獨加鹽),如果菜量大可以適量加鹽。用料香菜半根(點綴)芝麻一撮(點綴)底料蔥三小節姜三片蒜八...
懶人版川味冒菜
08-12
“冒菜”並非某種菜的名字,而是成都的一種特色菜的做法。“冒”,動詞,是把洗乾淨、碼好味的葷菜或素菜裝進長柄竹簍子浸入沸騰的麻辣鮮香的紅湯底料中燙的意思。“冒菜”湯底的調製與火鍋很相似,但吃法並不像火鍋一樣,一拔...
火鍋底料麻辣冒菜
03-25
用火鍋底料做的冒菜,懶人的福音,簡單易上手,關鍵還好吃。建議平時家裏吃火鍋,也可以用這個前面的步驟,加工一下火鍋底料!用料火鍋底料100g蒜3瓣姜5片大蔥1根小米椒2個各種蔬菜方便麪1包香油火鍋底料麻辣冒菜的做法海底撈火...
簡易冒菜
04-09
用料蔥薑蒜花椒辣椒香菜芝麻火鍋底料(紅九九)白糖胡椒粉香油葷素菜若干簡易冒菜的做法熱鍋冷油下花椒、辣椒爆香,再下蔥段、拍開的蒜、薑片爆香。下郫縣豆瓣炒出紅油,下火鍋底料繼續炒(兩人大概60克料量),加熱水,撈出廢料。先...
牛油冒菜
06-13
紅蘋果紅了紅牛油冒菜也要做起來呀紅紅火火麻麻辣辣爽翻…用料香料篇草果1顆香果1顆香葉3片豆蔻3顆八角2顆山奈2顆桂枝3顆桂皮一塊小茴香一把青紅麻椒各一把冰糖5顆辣椒篇印度椒(較辣)一把二荊條一把幹辣椒一把調料篇豆...
自制不一般冒菜
07-07
家中囤積的蔬菜再不吃感覺要壞了,於是,參考了冒菜的做法。用料花菜適量菠菜適量金針菇適量培根兩塊老乾媽薑絲自制不一般冒菜的做法花菜切塊,洗淨。菠菜洗淨,金針菇過水洗淨。水燒開,金針菇,花菜過水燒開,取出晾乾待炒。下油...
冒菜🥘
08-21
媽媽最愛的美味😋用料火鍋底料1小塊豆瓣醬1勺蒜N瓣蔥1根鹽適量姜3片豆芽1大把豆腐皮1張鴨血1盒金針菇1把川粉1袋任何想吃的食材冒菜🥘的做法準備好喜歡吃的蔬菜、肉類等,想放啥放啥。熱鍋燒油,加入少許香油。放入適量蔥...
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