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豆渣好去處的正宗做法
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豆渣米糊(豆漿機,豆渣好去處)
03-19
家裏的豆漿機買了快兩年,如果早上喝了豆漿,晚上就必定有這一道米糊來配,一點點黃豆都不浪費。比熬粥煮稀飯快而簡單,清香的滋味卻遠勝凡粥。有道是黃豆大米一相逢,便勝卻人間稀飯。用料黃豆60g(豆漿機自帶量杯1杯)大米160ml(...
豬油渣的好去處,豬油渣捲心菜
10-11
簡單平常的家常菜用料主料:捲心菜200克豬油渣15克輔料:食鹽半茶匙雞粉一茶匙糖半茶匙生抽一茶匙姜蒜末適量豬油渣的好去處,豬油渣捲心菜的做法捲心菜整塊掰下來手撕成塊煉好的豬油渣備用鍋中下豬油和豬油渣下姜蒜末炒香...
蛋白好去處
03-23
玩烘焙的人哪裏捨得剩下的蛋白材料用料蛋白蛋白好去處的做法馬卡龍:自從會擼馬卡龍後,就覺得蛋白用途多了好多。後續如果做的順了再考慮單獨發個菜譜。牛軋糖:熬糖板的牛軋糖少不了蛋白。意式蛋白霜:熬糖漿打蛋白蛋白糖...
豆渣新去處——豆渣椰蓉球
08-15
豆渣,據說是很有營養的。但是豆渣口感真的是,無可否認的差!豆渣餅、豆渣蛋糕……今早隨便搗騰了個豆渣新用法,成品意外的不錯,來這裏分享下。當然不要抱太太大的希望,畢竟是不放油不放奶的豆渣呀!用料豆渣若干椰蓉100g雞蛋1...
(處理豆渣)甜烤豆渣條
03-27
快過年了,小盆友們都嘴饞了於是今天做了紅豆豆腐腦,剩下的豆渣做成條,好吃的不得了😄😄😄幾種糖心純屬自創,不喜歡可換用料豆渣125克(大概)麪粉20克澱粉10克食用油1勺(大小見圖)紅糖白糖水半碗蜂蜜一碗底(處理豆渣)甜烤豆渣條的...
大米汁(剩飯好去處)
09-13
用料米飯1碗冰糖隨意大米汁(剩飯好去處)的做法剩飯一碗。倒入豆漿機中用涼水沖洗。將涼水倒幹。加入冰糖(喜歡甜就多放,不喜歡就少放或者不放,很隨意)和熱水,豆漿機按果汁選項。完成,又香又細膩。...
豆沙肉鬆飯糰(附紅豆三去處)
07-28
豆沙與肉鬆搭在一起一直是我的愛,參考牡丹餅的做法,毫無技術含量的誕生了這個飯糰,鹹甜鹹甜又超級糯,請腦補口感好嘛~用料紅豆500克糯米適量大米適量肉鬆適量豆沙肉鬆飯糰(附紅豆三去處)的做法一般我都是一次多做一些然後放...
我的健康外食好去處
06-12
善於發現的眼睛👀用料money我的健康外食好去處的做法分享我平時會打卡的健康餐廳...
雞湯湯渣好去處-怪味拌雞絲
05-18
廣東人一般喝湯都不吃湯渣的,所以我從小也不怎麼吃湯渣。但是從營養的角度說,喝一碗湯攝入的蛋白質含量真的不如直接吃幾塊雞肉啊!於是,勤(pin)儉(qiong)激發了我的靈感,我到處找怎麼處理湯渣,這方子在網上找到的,是嘗試過的最好...
筋餅~剩麪糰的好去處
08-29
筋餅也是可以卷一切噠!用料普通麪粉適量水適量色拉油適量筋餅~剩麪糰的好去處的做法1.烙餡餅,包餃子剩下的麪糰!密封靜置1小時以上!2.直接揪合適的大小用!(靜置好的麪糰千萬不要在揉了)3.桌面抹色拉油油(油多面團不好擀薄,容易...
【豆渣蛋黃餅乾】:過濾豆渣巧利用,多餘蛋黃有歸處!
07-06
做這款餅乾,是爲了消耗打豆漿剩下的豆渣,還有就是處理做點心的多出蛋黃。豆渣餅乾以前也做過,味道不錯,吃不出豆腥味。加了三個蛋黃的餅乾,蛋香味濃郁,酥脆可口。算得上是一款高纖的雜糧餅乾,適合減肥的人來吃。也因爲加了豆...
剩油條的好去處-西紅柿毛豆炒油條
11-18
朋友昨晚給了兩根油條,也不知道怎麼熱來吃,索性中午做西紅柿燒毛豆,一鍋燴,沒想到油條浸了西紅柿汁,酸酸的,挺好吃。用料油條毛豆西紅柿肉末姜蠔油鹽料酒剩油條的好去處-西紅柿毛豆炒油條的做法準備各種材料:油條切小塊,毛豆...
豆渣好去處--紅糖豆渣饅頭
09-28
我們這邊一個小鎮上特產豆腐,我朋友在小鎮工作,特意找他帶點豆渣回來本來想着做素肉鬆來着,可能是豆腐作坊成堆的豆渣不要錢吧,朋友竟然給我帶回了十斤,我確定我說的很清楚了,我是要做菜不是餵豬呢!逼着我把豆渣美食都做一...
綠豆糕剩下的綠豆皮的好去處(牛奶綠豆皮飲)
09-28
去了皮的綠豆製作的綠豆糕更加的細膩,但是多出來的綠豆皮扔了可惜,又不知道怎麼吃,突發奇想製作個牛奶綠豆(皮)飲,還特意網上查了下綠豆和牛奶是否相剋,這次因爲時間有限直接溼打的,但是浪費會很大,味道也沒有幹打的綠豆皮味道...
片完烤鴨 鴨架的好去處 鴨架豆腐湯
08-01
烤鴨片完,鴨架上還剩了不少肉,棄之可惜。把鴨架加上簡單材料做成湯,配上烤鴨捲餅就是一道美味大餐了。爲了和熱騰騰的片鴨同步上桌,沒有煮很長時間,如果允許的話可以在最後一步多煮一會,千煮豆腐會更香~用料片完肉的烤鴨鴨架...
豆渣新去處--豆漿芝士蛋糕
09-13
自從買了豆漿機之後,每天最煩惱的就是過濾出來的豆渣要怎麼用.大部分下廚房的廚友們都是用來炸丸子或者是做到麪包等麪食裏.昨天突發奇想,既然都算奶製品加到芝士蛋糕裏會怎麼樣呢?試驗的結果特別成功,芝士的味道里還...
豆渣餅(再也不愁豆渣沒去處了)
07-01
用料豆渣糯米粉豆渣餅(再也不愁豆渣沒去處了)的做法打豆漿過濾下來的豆渣加糯米粉和成麪糰,麪糰不要太乾。不要加水,豆渣裏面含水的,足夠了。因爲有豆渣,麪糰太乾不易成團。搓成湯圓後壓成小餅一個個排入平底鍋,蓋上鍋蓋小火...
冷吃掌中寶【去渣版】
07-29
掌中寶不用吐骨頭,還脆脆的,特別好吃……用料掌中寶500g大蔥大蒜姜幹辣椒花椒桂皮香葉八角油生抽老抽料酒鹽雞精糖十三香冷吃掌中寶【去渣版】的做法掌中寶洗乾淨瀝乾水分,加大蔥段,鹽一茶匙,生抽三湯勺,老抽一勺,料酒兩勺,十...
【紅棗核桃餅】核桃渣的好去處
07-01
爲了做純正的核桃露,剝了40多個野生核桃。混着花生米榨了汁,過濾出的核桃渣扔了覺得太可惜,就試試做了。除了賣相稍欠,味道還不錯。我家那個挑口嚴重的臭小子一口氣吃了6個,所以就拿出來分享下。用料核桃渣約500g植物油約5...
鹹鴨蛋白的最好去處
02-06
媽媽給了幾個鹹鴨蛋,真的能把人鹹死,煮了再煮還是很鹹。沒辦法,只能把鴨蛋黃吃了,留下蛋白。一部分做麪條時當鹽用了,還有一部分用來做烤餅,沒想到意外的好吃。你也來兩個吃吃吧!用料麪粉300克酵母3克溫水150克鹹鴨蛋白4個老...
粢飯糕~剩飯好去處
04-04
讀書那會每日早飯必選這個和油條一樣要油炸很少有人做了那就自己做吧不用很多油兩面煎下就行用料大米鹽蔥芝麻粢飯糕~剩飯好去處的做法剩飯趁熱放鹽調味放炒熟的芝麻增香再放一把蔥增色攪拌攪拌裝到容器裏上面蓋保鮮膜...
豆渣新去處—美味豆渣餅
05-31
擁有的時候不懂得珍惜,失去了才明白“饞”的滋味!自從在大美利堅生活後,對於一切國內的食材都很珍惜,打了豆漿的豆渣根本捨不得扔……用料豆渣克雞蛋2個培根2根菠菜一把豆渣新去處—美味豆渣餅的做法準備食材把雞蛋打入豆...
蛋黃好去處
03-23
玩烘焙的人經常會因爲做某個東西而多了蛋黃出來,又不想浪費,那麼就來記錄幾個蛋黃好去處。用料蛋黃蛋黃好去處的做法朝田晉平卷消耗蛋黃量非常大卡仕達醬泡芙法式草莓蛋糕中間部分傳統穆斯林蛋糕都是蛋黃做的法式焦糖布...
豆漿渣渣的好去處
05-10
每週喜歡自己榨五穀豆漿,渣渣倒了很是浪費一開始做了炸鍋巴,覺得太硬了,油炸食品也不利於健康後來就開始做饅頭,每一次都跟成功營養,飽腹,低熱量用料麪粉適量豆漿渣渣適量酵母適量水適量豆漿渣渣的好去處的做法五穀作爲一位...
植物油版綠豆酥-消耗綠豆好去處
06-19
單位每年夏季防暑物品發放綠豆20斤,馬上又要夏季,各種消耗,植物油使用玉米油、色拉油等無味油。用料餡:白糖150克植物油90克綠豆250克油酥:中筋麪粉180克植物油90克油皮:中筋麪粉240克植物油50克水110克白砂糖20克鹽2克植物...
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