蒸蓮藕肉丸～煎蓮藕肉餅😂（輔食）

一直想讓小尾巴多解鎖一些蔬菜，今天試試蓮藕。因爲看菜譜有做丸子的有煎餅的，不確定哪個能更好吃，所以做了兩種。
上午帶她出去遛彎時間有點久，來不及拍照上圖了。

用料  

蒸蓮藕肉丸～煎蓮藕肉餅😂（輔食）的做法  

1. 裏脊肉、蓮藕、胡蘿蔔打成泥。（我蓮藕和肉大概3:1）胡蘿蔔大概一釐米厚一片，覺得有點少了。

2. 順着一個方向醬材料混合均勻，因爲藕水分大，會有些稀。這時加入適量玉米麪，我分兩次加的，大概加了30g左右，自己覺得能成團就可以了。

3. 團成丸子上鍋蒸，上氣10分鐘，關火燜5分鐘。

4. 蒸丸子的時間，把剩下的餡平底鍋烙餅，因爲比較粘，先弄成丸子放入鍋中，待底部熟了定型了翻過來壓扁，兩面煎熟，倒少量水關火蓋蓋子燜一下。幾分鐘就搞定啦～

小貼士

小尾巴更喜歡餅。我也覺得餅香一些，丸子有點粘手，並且不容易放涼，影響娃吃飯進度🤪