奶奶經常會在土豆豐收的時候做的一道美食，
可以當零食也可以做正餐，
香酥軟柔的小土豆，煎出金黃的脆皮，
好吃到爆，同時也很簡單，快來試試吧。
用料
| 小土豆 | 吃多少用多少 |
| 香蔥 | 少量『可不加』 |
| 植物油『豬油會更香』 | 一些『自行調整』 |
| 鹽 | 少量 |
香煎小土豆『獨家，簡易版』的做法
將你需要的土豆削皮，進一下冷水『去澱粉』
倒入電飯煲，加水『沒過土豆』，放點鹽
煮好的土豆過一遍冷水後撈出，鍋裏放油『浸沒鍋底』
油熱後放土豆，小火煎至兩面起酥皮
將香蔥切蔥花，撒到煎好的土豆上
美美的享受吧
小貼士
♥土豆不要過大，不然煎出來不好吃♥
♥發芽的土豆千萬不要吃哦，切記♥
