有時候就是不想開火,聞油煙味兒。懶人有懶招兒,所以這個微波蝦就誕生啦。
用料
大蝦 | |
蔥 | |
姜 | |
蒜 | |
料酒 | |
老抽 | |
生抽 | |
鹽 | |
黃油(備選) | |
老乾媽(備選) |
懶人微波蝦的做法
蔥薑蒜切末備用。
大蝦挑腸泥備用。爲了入味,最好開背。
塊狀黃油切丁。
大蝦放微波碗中,均勻撒上1中材料。再加少許鹽、料酒、生抽、老抽、黃油丁和老乾媽。拌勻,靜置20分鐘。
微波兩分半鐘。
微波後還有些蝦沒熟,拿出來再次攪拌後送入微波爐,打兩分半鐘就可以了。
小貼士
老乾媽和黃油是備選的,個人比較喜歡辣,更喜歡黃油打出來的奶香,所以每次做這道菜都會放一點。微波時間主要看蝦的大小和分量,如果微波兩次拿出來還是有些生,可以再次微波,直到熟爲止。另外,鹽只要放一點就可以,生抽可以多加一些。