蘿蔔砂鍋羊肉湯

用料  

蘿蔔砂鍋羊肉湯的做法  

1. 白羅卜洗淨，切絲；蔥切段，姜切三片，枸杞洗淨

2. 盒裝羊肉片飛水備用

3. 沙鍋加足水，入羊肉片、薑片、蔥大火燒開後下入羅卜絲，燒開打去浮末，加高湯、和酒中小火煲20—30分鐘

4. 加入枸杞子小火燒10分鐘，加鹽、香菜末調味即可

小貼士

羊肉片不單獨飛水也可以，將浮末打淨後就可下其它材料。