在家也能解鎖西餐廳同款奶油南瓜湯,甚至比大多數餐廳更香濃~
快手,零廚藝友好,零失敗的簡單方子🎃
用料
南瓜 | 300克 |
牛奶 | 300-400克 |
淡奶油 | 60-80克 |
煉乳 | 20-30克 |
鹽 | 克 |
奶油南瓜湯🎃零廚藝零失敗的做法
放蒸鍋,上汽後蒸約20分鐘
蒸到這樣,筷子一戳就散的狀態
把南瓜連同蒸出來的南瓜水一起倒入破壁機
同時加入牛奶、淡奶油、煉乳
喜歡甜一點的可以適量加一點點糖,根據自己的喜好,我是沒加的,也有一點清甜感
破壁機,果汁模式攪打直接倒出,裝碗,即可享用啦~💛
小貼士
牛奶和淡奶油可以根據自己的口味適當增減。
牛奶多放一些湯就稀一些,淡奶油放多一些湯的奶香味就更濃重一些。
南瓜和牛奶如果按照1:1的配比打出來是教濃稠的,喜歡稀薄的就多加牛奶。
這個湯的比例不用太精準,做出來都很好吃,大差不差的,絕對是零廚藝手殘黨的福利!