【Ryoya】巧克力榛子脆餅

巧克力和榛子是絕配啊~巧克力榛子脆餅因爲烤乾了水份 口感是硬脆的 放在密封罐可以儲存很長時間 作爲小零嘴是非常不錯的   
此菜譜是日本的一位素食小哥【Ryoya】的

用料  

【Ryoya】巧克力榛子脆餅的做法  

1. 可可脂切碎

2. 小火融化

3. 加入豆乳

4. 加入低筋麪粉

5. 加入杏仁粉

6. 加入蔗糖

7. 加可可粉

8. 加入香草精

9. 加入榛子

10. 加入巧克力碎

11. 加入泡打粉

12. 用刮刀翻拌成一個溼潤的麪糰 注意不要過度攪拌

13. 案板撒足量麪粉防粘

14. 先整成球形 在壓扁

15. 摺疊

16. 如圖

17. 略微壓扁 放入烤箱中層 180°c  20min

18. 20min後拿出來 切片

19. 切面朝上 180°c 再烤20min

20. 將每個都翻一個面 同樣的溫度再烤20min

21. 拿出 放涼

22. done!

小貼士

豆乳大家可以用牛奶代替
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