關閉→
當前位置:食譜館>烹飪器具>電蒸鍋食譜>長壽桃的做法步驟圖,長壽桃怎麼做好吃

長壽桃

食譜館 人氣:1.07W
長壽桃的做法步驟圖,長壽桃怎麼做好吃

上海亞信峯會國宴上大廚給夫人們做的長壽桃~在解放報上看到的配方。做的雖然賣相不咋地,但是味道很不錯!

用料  

紅棗碎 50克
糯米粉 100克
澄粉 25克
紅米莧 適量 染色用
核桃碎 20克
松仁 20克
蛋黃 2個
紅糖 30克

長壽桃的做法  

  1. 將糯米粉和澄粉混合,加適量水,揉成麪糰

  2. 紅米莧水加熱後加入麪糰中揉勻

  3. 紅棗碎、核桃碎、松仁、鹹蛋黃、紅糖拌成餡料

  4. 將麪糰分成10個,將餡料包入麪皮中,滾圓,搓成出一個小尖,用牙籤在中間壓一下

    長壽桃的做法步驟圖,長壽桃怎麼做好吃 第2張
  5. 放入鍋蒸5分鐘,出爐後再刷一層紅米莧水

TAG標籤:#長壽桃 #好吃 #壽桃 #