電飯煲小排湯

沒有高壓鍋沒有冬瓜，也能做出炒雞好喝的小排湯哦！做法很簡單～

用料  

電飯煲小排湯的做法  

1. 小排冷水入鍋，焯水十分鐘左右，撈起來。我嫌生肉煮出來的肉湯太腥所以一般都直接倒掉，不嫌腥的話把肉湯裏面的沫沫撈掉，這個水也可以一會兒拿來煮湯

2. 放入切好的姜，料酒生抽鹽適量，可以再加一點水，能讓排骨多醃到一點，十分鐘左右翻身換一面，薑片浸在底下，這樣能醃製的更加入味

3. 香菇木耳泡發

4. 胡蘿蔔切成塊扔到電飯鍋裏等待被煮

5. 香菇木耳都泡好洗淨，排骨也醃好準備就緒，所有東西都扔到電飯鍋裏，把蔥打成蔥結加進去，再來兩碗水，最後加幾個大料，按下煮飯鍵或者其他功能鍵，反正目的就是儘快把所有東西都煮開

6. 煮開之後基本就出來肉香味了，開啟電飯鍋蓋，不要讓湯冒出來，一邊聞着香味一邊隨便幹嘛咯

7. 如此這般至少燉一個小時左右，如果水少了就加一點水，可以嚐嚐味道適量加鹽加水，加入枸杞

8. 再燉個十來分鐘，胡蘿蔔燉爛了就可以出鍋了，把大料，薑片和蔥結撈出來，然後就可以美美的享受啦！