黃花菜脊骨湯

眼睛是心靈的窗戶，這扇“窗戶”長期得不到呵護，自然會出現乾澀、視物模糊、酸脹疲勞等症狀，爲了緩解這些症狀，除了休息外，給眼睛補充營養，給孩子來一道清心明目的黃花菜脊骨湯。

用料  

黃花菜脊骨湯的做法  

1. 黃花菜提前用水泡發，掐去根部，洗淨，備用

2. 豬脊骨洗淨，放入冷水鍋中大火煮開後，繼續煮分鐘，撇去浮沫，撈出，用溫水沖洗乾淨

3. 燉鍋裏放入足量的水，加入焯好豬脊骨、薑片，大火煮開後，轉小火，煮30分鐘後

4. 放入泡發好的黃花菜，繼續小火煮1個小時，調入鹽即可