健康雞米花（半小時完成）

福喜事件之後不敢去kfc了，自己做雞米花，很方便哈。

用料  

健康雞米花（半小時完成）的做法  

1. 雞胸肉洗淨切成3cm見方小塊，滾上生粉。

2. 裹上蛋液

3. 裹上面包糠

4. 好了這樣就完成了，簡單吧。

5. 平底鍋加上油，油量大約2cm高度，那麼什麼時候可以下鍋呢？如圖拿根筷子，插入油鍋後筷子邊緣冒小泡泡就可以炸了。

6. 大火一分鐘後改中小火，炸到金黃色起鍋。

7. ok啦，喜歡番茄醬還是辣椒醬，自己看着辦唄～

小貼士

1、不要用雞腿肉，有筋影響口感，不如雞胸肉順滑一些。
2、別炸過頭了，雞肉很容易熟的。