米卡爾主廚
用料
| 胡椒 | 適量 |
| 麪粉 | 克 |
| 橄欖油 | 適量 |
| 牛裏脊 | 3塊 |
| 鹽 | 適量 |
| 醃製小土豆 | 適量 |
| 月桂樹葉 | 2片 |
| 大蒜 | 適量 |
| 白糖 | 適量 |
| 卡芒貝奶酪或布里奶酪 | 半塊 |
| 幹蔓越莓 | 適量 |
| 奶油奶酪 | 適量 |
| 黑啤 | 1聽 |
| 蜂蜜 | 適量 |
| 香腸或火腿腸 | 適量 |
拜託了冰箱 E44 能量啤酒卷的做法
將準備好的牛裏脊肉從中間切開，但不切斷，攤開之後用錘子敲打
![拜託了冰箱 E44 能量啤酒卷的做法步驟圖 第2張]( "拜託了冰箱 E44 能量啤酒卷的做法步驟圖 第2張")
在敲好的牛裏脊上撒鹽和胡椒粉調味。把卡芒貝奶酪切片，平鋪在牛裏脊上，加入蔓越莓，並放上切好的奶油奶酪之後一起捲起來
![拜託了冰箱 E44 能量啤酒卷的做法步驟圖 第3張]( "拜託了冰箱 E44 能量啤酒卷的做法步驟圖 第3張")
用牙籤固定之後在撒上油的平底鍋內和蒜一起烤
![拜託了冰箱 E44 能量啤酒卷的做法步驟圖 第4張]( "拜託了冰箱 E44 能量啤酒卷的做法步驟圖 第4張")
將香腸切條之後放在牛裏脊的一邊一起烤，在另外一邊撒上白糖，快融化的時候加上橄欖油和麪粉一起炒
![拜託了冰箱 E44 能量啤酒卷的做法步驟圖 第5張]( "拜託了冰箱 E44 能量啤酒卷的做法步驟圖 第5張")
在有白糖的那一邊加上黑啤做醬料，並加上月桂樹葉和蜂蜜一起煮
![拜託了冰箱 E44 能量啤酒卷的做法步驟圖 第6張]( "拜託了冰箱 E44 能量啤酒卷的做法步驟圖 第6張")
將煮好的牛裏脊拿出來切塊之後裝盤
![拜託了冰箱 E44 能量啤酒卷的做法步驟圖 第7張]( "拜託了冰箱 E44 能量啤酒卷的做法步驟圖 第7張")
將剩餘的醬料加黃油後煮好灑在牛裏脊捲上，旁邊放入自制燉土豆作爲裝飾
![拜託了冰箱 E44 能量啤酒卷的做法步驟圖 第8張]( "拜託了冰箱 E44 能量啤酒卷的做法步驟圖 第8張")
