我家小寶超喜歡的雞翅
蔥香版的她也超喜歡不管哪種口味每次都啃的很乾淨
今天我就來教大家做蒜香味的 烤出來很是嫩滑多汁
我的空氣炸鍋很便宜,九陽品牌,去年在天貓電器城299元入手的
做做薯條雞翅什麼的很好用
建議家中有寶寶的入手一個
大家學會了做給自己的寶寶和家人吃
用料
雞翅中 | 6個 |
蒜蓉(壓蒜器壓的) | 6-8瓣隨意 |
薑絲 | 兩片姜的量 |
料酒(兩三滴即可) 蠔油(吃飯用的勺子大半勺 海鮮醬油(3勺) | |
植物油 | 5克 |
鹽 | 5克 |
糖 | 5克 |
蒜味烤雞翅(空氣炸鍋版)的做法
如圖準備好材料,翅中(分不清哪個是正反面以圖爲準)劃兩道只劃圖中那一面就行了,目的是快速入味又美觀,放入料酒 蠔油 海鮮醬油 實用油,鹽 白砂糖抓勻(雞翅記得解凍清水泡個1小時)
抓醃個1、2分鐘,然後劃口子的那面朝下鋪好靜置醃製1小時(足矣,醃製時間過長雞翅本身鮮美就會流失)
雞翅醃製的差不多的時候就可以預熱空氣炸鍋了,200度,時間扭到17分鐘上面預熱5分鐘
預熱好把雞翅劃口子的朝上擺進空氣炸鍋裏,烤6分鐘翻面,烤到空氣炸鍋叮🔔聲後就可以取出來吃了
剛烤好的樣子,油滋滋的,雞皮一戳就冒汁
小貼士
以前做雞翅不劃口子小寶都是隻吃雞皮不吃肉,因爲不入味,劃口子之後就會啃乾淨
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