空氣炸鍋烤披薩

有了空氣炸鍋，每一天的下午茶都不用愁啦！春天出去玩帶上一份披薩真是極好的選擇啊！

用料  

空氣炸鍋烤披薩的做法  

1. 高筋麪粉、低筋麪粉、鹽、砂糖、酵母混合，黃油隔熱水融化後加入混合好的麪粉中；

2. 溫水緩慢倒入麪粉中，過程中拿筷子攪拌，麪粉呈絮狀後，開始揉麪；

3. 揉勻後常溫處發酵1h；

4. 利用麪糰發酵的時間處理食材，洋蔥、青椒切絲，小番茄、火腿、香菇、菠蘿切片；

5. 再次糅麪糰5min，用於排氣，然後醒15min；

6. 將麪糰壓成餅皮，放進烤盤中（8寸烤盤正合適）

7. 在披薩上用叉子戳出小洞洞

8. 我一般做菜都會預熱的，所以還是用比依空氣炸鍋先180℃預熱8min，將餅皮放入，同樣溫度再熱5min；（啊 我真的愛死比依了，怎麼能這麼方便！此處強烈要求比依空氣炸鍋能來找我做廣告哈哈哈，天天用它的產品鴨

9. 取出餅皮，刷上披薩醬後，鋪一層奶酪；

10. 開始放食材啦！根據自己的喜歡，放火腿，撒點奶酪和黃油；放洋蔥及香菇後，再撒一層奶酪；放番茄、青椒、小野菜、蝦仁、撒奶酪；反正芝士越多越好這樣纔有拉絲的效果啊！

11. 將披薩放入空氣炸鍋中。180℃烤11min就差不多了，中間可以拿出來看看進度再調整時間。

12. 時間到！取出披薩（小心燙哦）切片，兩個人就能吃飽！真心不錯的，好吃哭了

小貼士

小心燙~