兩歲五個月娃娃自己動手 一起做蘋果派
用料
黃油 | 160g |
中筋麪粉 | 150克 |
低筋麪粉 | 100克 |
雞蛋 | 1個 |
蘋果 | 1個 |
蛋黃液 | 1個 |
黃油(炒蘋果) | 10-20g |
水澱粉 | 適量 |
孩子都可以做的蘋果派的做法
黃油(不用軟化) 直接切塊
加入麪粉 (可以加10g糖也可以不加)
捏。。。捏捏捏。。下手捏。。
一直捏到麪粉黃油融合在一起 但是不成團放一個雞蛋
刮刀按壓 一直按到幾乎成團
然後可以下手弄成團
放保鮮袋 冷藏待用切蘋果 蘋果切小丁
切好丁的蘋果 炒
小火 鍋裏放黃油(10-20g) 融化
蘋果放進去 炒 炒啊炒
差不多了放進去水澱粉 一點兒就行不用多
(如果有肉桂粉也可以放一點點)
炒到覺得好看 就可以關火 放碗裏涼涼模具擦一擦哈哈
把弄好的面拿出來
弄成小球 捏捏 捏成扁片
放進模具 捏捏整形 薄厚自己掌握
用叉子查查眼把蘋果放進去
放好以後 可以自己在上面diy
編個花籃啥的都可以全部搞定
刷蛋黃液
烤箱預熱
放烤箱
200℃ 15min(中層)
然後170℃ 20分鐘(底層)
具體哪層看上色情況
顏色合適了就可以放中下層或者底層了
隨時觀察顏色出路 脫模具
開吃~
不懂歡迎交流
小貼士
兩歲五個月的lukis可以全程參與
自己做起來把
從開始做到吃上 所有做完大概兩個半小時
那裏不懂可以問我