懶人湯種吐司

想吃軟綿綿的吐司，麪包機一鍵出包的肯定不好吃，又不想自己揉得一手面，蚊記教你麪包機結合烤箱，做好吃的湯種吐司，也就比一鍵出包麻煩一丟丟………
裝備要求：麪包機，烤箱，450克帶蓋吐司模

用料  

懶人湯種吐司的做法  

1. 湯種，就是把一點點麪粉和水小火炒成黏糊糊的樣子
   湯種材料放進鍋裏

2. 開火，始終最小火攪拌

3. 很快就能變成這樣，裝到碗裏，放冰箱降溫，一定要至少降至常溫，我平時着急用，都是直接丟到冷凍，幾分鐘就可以了

4. 主麪糰除了黃油以外的其他東西都丟進麪包機桶，冷卻後的湯種也丟進去

5. 麪包機“生麪糰”檔和麪發酵一個半小時，各款麪包機檔位有差異，能和麪和發酵就可以了

6. 麪包機攪和十分鐘後，揭開蓋子把黃油丟進去

7. 發酵好後

8. 平均分成三份，我也不知道爲啥圖顯示不全

9. 取一份擀開

10. 捲起來

11. 放進450克吐司模具裏，烤箱放一碗水，用發酵檔發酵一小時，室溫發酵會更長時間，看狀態吧

12. 發到八成滿

13. 加蓋，180℃預熱5分鐘，放進去烤30分鐘，不蓋也可以，烤出來不是正方形而已

14. 出爐

15. 完全冷卻後纔可以切！！！！
    隔夜最穩妥，用鋸齒刀和切片器可以切出均勻好看的麪包片

16. 切片，愛怎麼吃怎麼吃

17. 做三明治

18. 或者直接吃

19. 附贈一個雙色吐司教程
    麪糰發酵好後分兩份，其中一份加可可粉，兩張疊在一起捲起來，後面步驟不變

20. 雙色卷