蜂蜜鍋貼麪包

因爲第一次做沒有成功，所以就想再做一次
第一次做的所有食材可以減半，因爲我是按我們家烤盤一盤的量做的

用料  

蜂蜜鍋貼麪包的做法  

1. 所有材料

2. 依次放入牛奶-酵母-糖-鹽-雞蛋-麪粉攪拌均勻，然後少量多次加入油，如果是玉米油建議稍微加熱一下

3. 直到所有的油都吸收後，揉成光滑的麪糰，蓋上保鮮膜，發酵

4. 發酵好的麪糰好軟，揉一下排氣後分成24份，每份50克

5. 請忽略我分的小糰子

6. 擀成牛舌狀，從上往下捲起來後用保鮮膜蓋住鬆弛15分鐘

7. 然後對摺，再壓扁 成牛舌狀後再捲起來

8. 芝麻、低粉、糖混合均勻備用

9. 第一次卷好了

10. 從中間切開，切開面先蘸水，再蘸糖芝麻低粉混合物

11. 切好後的麪包整齊的排列在刷好油的烤盤裏，放入烤箱醒發至2倍大，還是烤箱下面放一碗熱水

12. 都擠在一起了，好可愛

13. 刷蛋液和芝麻，烤箱預熱，中層180度，先把底部烤5分，獨立控溫的話更好，下火開大一點

14. 烤好後表面刷上蜂蜜水，翻扣在烤網上

15. 簡直是太好看了