香蔥肉鬆火腿吐司

🍞🍞最近做了一斤多的肉鬆，本來肉鬆是打算留到做青團的，但是總想做點什麼來霍霍我的肉鬆，那就做個吐司吧，我覺得吐司是最簡單最快捷的麪包。

用料  

香蔥肉鬆火腿吐司的做法  

1. 把牛奶、雞蛋、糖、鹽、黃油，全部放進麪包機

2. 再倒進麪粉，酵母放進酵母盒裏，沒有自動撒酵母功能的，那就直接放在麪粉上面

3. 開始揉麪

4. 揉出手套膜

5. 然後進行發酵

6. 發酵到2倍大，手指紮下去的洞洞不回彈就可以了，然後再手揉排氣

7. 用擀麪杖擀開一張麪皮

8. 抹上一層沙拉醬，在鋪上火腿腸，肉鬆，撒上蔥花

9. 捲起來

10. 用刀從中間切開，分成2條

11. 然後再一條覆蓋一條的搭起來

12. 弄成這樣

13. 把兩端翻到底部，倒進吐司盒裏，然後進行二次發酵

14. 當發酵到9分滿的時候，烤箱175度預熱

15. 刷上蛋黃液，撒上芝麻

16. 烤箱最底層175度，35~40分鐘，表面上色後蓋錫紙

17. 出爐啦，出爐後趕緊脫模

18. 鬆軟