用麪包機做過的吐司之中,這款絕對排前三!
自由女神書裏的方子,已經重複做過N次。麪包機一鍵式出品,簡單方便~
加了酸奶的吐司,清爽微鹹,而且無油零負擔,空口吃已經很棒!
也非常適合拿來做三明治和簡易吐司披薩哦!
用料
高筋粉 | 338克 |
黑麥粉 | 38克 |
即發乾酵母 | 4克 |
細砂糖 | 30克 |
鹽 | 7克 |
自制無糖酸奶 | 300克 |
黑麥酸奶吐司(麪包機也能做出好吐司~)的做法
將所有原料放入麪包桶。
選擇和風模式,重量:700克,烤色:中。
烘烤結束前10分鐘取出麪包。
放在烤網上晾涼即可。
小貼士
此吐司使用的是家中自制的無糖酸奶,若使用市售的含糖酸奶,可酌情減少細砂糖用量,並根據麪糰的乾溼程度調整酸奶的用量。