蝴蝶酥+鬱金香酥

主要爲2-14 2-15準備的甜品
次要是想消耗新年年貨（酥皮 果仁 巧克力）
原計劃做蝴蝶酥
過程中因爲切面團方向搞錯了
第二批形狀竟然變得有點像鬱金香🌷
看來創造和失誤有時是對好朋友👭

用料  

蝴蝶酥+鬱金香酥的做法  

1. 備好需用到的材料

2. 酥皮擀薄
   修成四邊完整
   按上圖對摺
   每次折完都可以撒一些砂糖
   （因爲後面我還要粘巧克力，我就沒灑太多砂糖了）

3. 最後折成這樣
   然後用保鮮膜輕輕包好放入冰箱定型
   定期期間可以去融化巧克力🍫

4. 10分鐘左右取出定型好的麪糰，蝴蝶型按上圖切法（非虛線），每份約1cm寬；
   鬱金香型要先沿虛線切掉後再按回蝴蝶型切

5. 烤箱提前預熱
   上下管180度 15-20分鐘
   根據自家烤箱的情況
   時間太久口感會太乾

6. 烤完就可以粘巧克力醬和草莓白巧醬
   再撒上果仁碎（喜歡什麼醬都可以隨意搭配）

7. 完成✅

8. 完成✅

9. 有沒有點像鬱金香🌷呢