炒雞香脆的一款減脂餅乾
用了黑麥粉和全麥粉
改變一貫甜餅乾的風格 很淡的鹹口
黑胡椒 肉桂 黑芝麻的的香味混於一體
肉桂還有抑制血糖的作用
關鍵解饞又不怕胖呀～(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)
用料
| 黑麥粉 | 50g |
| 全麥粉（換低筋粉也可） | 50g |
| 泡打粉 | 1.25g（1/4小勺） |
| 鹽 | 1.25g |
| 研磨黑胡椒 | 1.25g |
| 黑芝麻（或黑白芝麻混合） | 30g |
| 奶粉 | 10g |
| 肉桂粉（沒有可不加） | 1.25g |
| 水 | 60ml |
| 橄欖油 | 5g以內 |
芝麻黑胡椒普雷結 減脂期好零食的做法
除水和油以外材料全部倒進盆裏…大雜燴
然後慢慢加水，一定要慢慢加。![芝麻黑胡椒普雷結 減脂期好零食的做法步驟圖 第2張]( "芝麻黑胡椒普雷結 減脂期好零食的做法步驟圖 第2張")
加水和到這個狀態
就是還有一部分乾粉
麪糰表面也比較乾的樣子的時候
就可以加入適量橄欖油
繼續和麪![芝麻黑胡椒普雷結 減脂期好零食的做法步驟圖 第3張]( "芝麻黑胡椒普雷結 減脂期好零食的做法步驟圖 第3張")
和到無干粉即可
無需過度揉麪
然後包上保鮮膜 讓他室溫下睡半小時
溫度過高就放冰箱睡覺啦
(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)![芝麻黑胡椒普雷結 減脂期好零食的做法步驟圖 第4張]( "芝麻黑胡椒普雷結 減脂期好零食的做法步驟圖 第4張")
半小時到 取出來 擀成長方形薄片 大概3mm厚
![芝麻黑胡椒普雷結 減脂期好零食的做法步驟圖 第5張]( "芝麻黑胡椒普雷結 減脂期好零食的做法步驟圖 第5張")
切細細的條
![芝麻黑胡椒普雷結 減脂期好零食的做法步驟圖 第6張]( "芝麻黑胡椒普雷結 減脂期好零食的做法步驟圖 第6張")
然後像這樣 最好是用掌心 別像我一樣用四指
搓得比較圓潤
就是一個又長又細的圓柱體![芝麻黑胡椒普雷結 減脂期好零食的做法步驟圖 第7張]( "芝麻黑胡椒普雷結 減脂期好零食的做法步驟圖 第7張")
排坐坐分果果
烤箱預熱165度
烤25-30分鐘
越細烤的越快 就越脆![芝麻黑胡椒普雷結 減脂期好零食的做法步驟圖 第8張]( "芝麻黑胡椒普雷結 減脂期好零食的做法步驟圖 第8張")
我能說一出鍋就被吃的差不多了嗎
想減肥也得控制量才行
切勿貪心！(´-ω-`)
我是一個壞榜樣![芝麻黑胡椒普雷結 減脂期好零食的做法步驟圖 第9張]( "芝麻黑胡椒普雷結 減脂期好零食的做法步驟圖 第9張")
![[日常烘焙]薄脆芝麻餅乾的做法步驟圖 title=](https://i3.shipuguan.com/9224efd8dbcf6efcc5813b/dd79/8b28/dd79efded6de30ac9b823c014ff932db6394082701faba09366e25bdad79913eeeb904838f125ef091-s.jpg)