第一次做蛋撻,沒想到這麼簡單呢~~
兩種口味,原味蛋撻和芒果蛋撻,都很成功哦!
1.如果放芒果丁的話,個人覺得糖可以再少放一點,20克就夠了。
2.配方是11個蛋撻的用量。圖中只做了10個,多出來一點蛋撻液。
用料
雞蛋 | 2個 |
牛奶 | 200克 |
白糖 | 25克 |
小臺農芒果 | 1個 |
芝士碎(個人喜好) | 適量 |
新手蛋撻液(簡易,無奶油)的做法
雞蛋、牛奶、糖攪拌均勻,要用稍大一些的容器盛,可以更充分的攪拌,然後過篩到量杯裏。
蛋撻皮拿出解凍,喜歡吃芝士,放了些芝士碎墊底。
蛋撻液倒入,放了些芒果丁,九分滿,端烤盤的時候要小心,一不當心容易灑出來。
烤箱預熱,上下火210度,20分鐘。
看着蛋撻在烤箱裏快樂冒泡🫧熱情舞蹈
最後2分鐘開了熱風功能。出爐咯!
和家人一起,美美的品嚐吧。