當前位置：食譜館>烘焙食譜>蛋糕>回味無窮的生日芒果千層（6寸）的做法步驟圖

回味無窮的生日芒果千層（6寸）

食譜館人氣：9.6K

芒果千層是我最愛吃的甜品，沒有之一。雖然網上有賣芒果千層和榴蓮千層的，而且超級便宜，但可想而知那麼便宜的芒果千層和榴蓮千層，你真的敢吃嗎？材料並不便宜，你確定這麼便宜就能買到嗎？答案只有一個，就是用植物奶油和香精果醬做的，所以爲了我們和家人的健康，我們還是自己買材料在家裏自己做吧！動物奶油動物黃油和新鮮水果才健康哦。

用料

黃油	60克
伊利純牛奶	1000毫升（即4盒）
低筋麪粉	320克
雞蛋	8個
安佳淡奶油	1000克
白糖	80克做千層皮+120克打奶油
小番茄	20個
小芒果	10個
蛋糕盒	1個

回味無窮的生日芒果千層（6寸）的做法

準備做千層皮的材料：8個雞蛋打入碗中備用，60黃油隔熱水融化備用、1000克純牛奶、320克低筋麪粉、80克白糖。
1000毫升（4盒）伊利純牛奶中篩入400克低筋麪粉。
攪拌均勻備用。
8只雞蛋加入80克白糖。
打散備用。
把打好的雞蛋液倒入麪粉糊裏。
攪拌均勻。
把黃油倒入麪粉糊裏，攪拌均勻後過篩。
這個是過篩後的麪糊。
用不粘鍋做麪皮，電磁爐開100度火，大約兩湯勺，做一張麪皮，旋轉不粘鍋，把麪糊攤平攤圓。
看到邊緣有點幹了就差不多熟了。
再煎一會就可以用木鏟挑起來放到盤子裏放涼備用，這裏總共煎了22張皮。
把1000克安佳淡奶油倒入大碗中。
120克白糖分三次加入，用電動打蛋器快速把奶油打發。
這是打發後的奶油。
芒果去皮切粒備用，小番茄洗乾淨備用。拿出蛋糕轉盤，放上一個蛋糕底託，放一張麪皮，放一勺打發好的奶油，用奶油刀抹平，然後蓋上面皮，繼續塗奶油，蓋上面皮，繼續塗奶油。
到第3層塗完奶油之後就放芒果粒，放完芒果粒之後再塗一層奶油，然後蓋上面皮，然後塗奶油，然後蓋上面皮，然後塗奶油，然後蓋上面皮。
到第3層塗完奶以後繼續放芒果粒，再塗上一層奶油。
蓋上面皮。每放三層面皮就放一層芒果粒，如此循環，這裏做了13層，剩下9張皮用來做班戟了。
把做好的芒果千層最上面塗一層奶油，擺上切好的芒果粒和洗好的小番茄。
蛋糕就完成了，然後就放入蛋糕盒，接着就放入冰箱冷藏幾個鍾定型。
到晚上吃完飯就把冰箱裏的芒果千層蛋糕拿出來，插上相應歲數的人生日蠟燭點亮，唱生日歌許願。
然後切塊食用，哇哦，怎麼比上次做的還要漂亮？
來個特寫，這個顏值絕了！
再來一個，簡直就是絕絕子。
又來一個，我相信你看到也會想吃的！
你看，小朋友吃芒果千層蛋糕吃得多開心！