六寸巴斯克流心芝士蛋糕

大部分方子沒法一次性用完一盒或者兩盒奶油和奶油奶酪
這樣就剩下了
我這個方子直接兩盒奶油奶酪+一盒雀巢淡奶油
六寸磨具剛剛好放下✌️

用料  

六寸巴斯克流心芝士蛋糕的做法  

1. 兩盒妙可藍多。一盒淡奶油。放入熱水溫軟。幾分鐘就可以

2. 4個全蛋。倆個蛋黃打散

3. 白砂糖加入軟化的奶油奶酪

4. 蛋抽攪成如圖。加入蛋液

5. 攪打

6. 加入淡奶油攪勻

7. 加入澱粉攪勻

8. 油紙用水打溼後抖乾淨水鋪入六寸磨具

9. 用過篩的方法倒入液體

10. 比較稠。用蛋抽或者刮板攪拌着下得快一些

11. 剛好滿六寸磨具

12. 進烤箱中層。220度上下。設定時間30分鐘。注意上色後蓋錫紙。我這個一不注意就蓋晚了…溫度改爲200度。
    考完出爐duangduang的狀態。冰箱裏冷藏一晚。

13. 這是之前考了38分鐘的。中間也有點點流心。

14. 出鍋！

15. duangduang

16. 期待冷藏一夜後明天切塊

17. 切塊

18. 內部留心

19. ✌️

20. 下次改爲200度27分鐘試試！應該會流的更多。

21. 芝士就是力量！

22. 這是考了25分鐘的。而且及時蓋了錫紙沒那麼深色。流心好多。以後就考25分鐘