材料非常簡單,家人生日或者聚會送上一份親手製作的生日蛋糕,寓意深長
用料
雞蛋 | 4只(100g) |
低筋麪粉 | 50g |
砂糖 | 70g |
淡奶油 | 500g |
水果若干 |
家庭DIY生日蛋糕的做法
將雞蛋,麪粉,砂糖按照2:1:1的比例放入一個乾淨盆裏,用攪拌器打勻,打到可以留下痕跡爲止。蛋糕模具刷油後放入調和好的麪糊,190度烤箱預熱20分鐘,放入麪糊後烤制25分鐘。
淡奶油放入20g砂糖,用攪拌機打發至完全固體後即可
按照自己的喜好擺造型即可。另外可以把蛋糕坯子中間切開,先抹上奶油,放一層黃桃,在用奶油抹平,蓋上上層蛋糕坯子。