讓孩子們尖叫的汽車蛋糕

兒子喜歡麥昆，就給他做了這一款麥昆生日蛋糕，忙了快4個小時， 孩子也參與其中一起做，而且時不時說：哇，媽媽，你真棒～ 再看到所有孩子們的喜歡度，什麼都值了😜☺️

蛋糕用了#星杭媽 的戚風做法， 奶油霜用了 #芽仙 意式奶油的做法。 這裏把我的用量記錄下來。

用料  

讓孩子們尖叫的汽車蛋糕的做法  

1. 材料準備就緒

2. 分離9個蛋清和蛋黃

3. 油、牛奶和砂糖混合

4. 放入篩過的粉

5. Z字攪拌均勻

6. 倒入蛋黃，Z字攪拌。切記不可打圈

7. 蛋黃糊好了

8. 預熱烤箱，3D 155度。 開始打發蛋白

9. 分三次加糖打成硬性發泡

10. 放入磨具後要振兩下，烤60分鐘出來，要倒扣在格盤上。

11. 烤完的蛋糕要至少1個半2小時後才能脫模。然後切成圖中的形狀，擺出車型，抹上鮮奶油。 黑巧隔熱水融化後放裱花袋。然後在冰箱裏稍微放幾分鐘，不太軟了就可以拿出來勾線。

12. 我用的是這樣的裱花嘴

13. 不寫字的話這樣就完成了

14. 用一個小號的裱花嘴寫字

15. 完成了