用料
無鹽黃油 | 120克 |
細砂糖 | 100克 |
香草精 | 6滴 |
雞蛋 | 2個 |
中筋麪粉 | 270克 |
泡打粉 | 4到5克 |
黑巧克力 | 150克到170克左右 |
巧克力曲奇配方的做法
黃油給它隔水融化以後,加入細砂糖攪拌均勻
攪拌均勻以後加入全蛋,還有我們的香草精再次給它攪拌均勻
把中筋麪粉和泡打粉過篩以後加入進去,同樣攪拌均勻
加入巧克力,巧克力的量可以隨意,喜歡的可以多放一點
前面的巧克力攪拌均勻後,再加入高溫溶解巧克力豆
把麪糰放到冰箱裏去,冷凍30分鐘即可,冷凍好的麪糰用小勺子挖成一個小麪糰,放在我們的這個烤盤上
上火180度,下火155度,烤20分鐘即可
這款巧克力曲奇超級好吃,喜歡的你們趕緊安排起來吧!