家常版乾煸四季豆

下飯神器，一人三碗飯沒得問題~

用料  

家常版乾煸四季豆的做法  

1. 豆角切段備用（四季豆和豇豆都可以）蔥薑蒜幹辣椒花椒粒備用，肉沫芽菜50g

2. 熱鍋燒油，七成油溫下鍋炸豆角三五分鐘，炸的熟一點撈出

3. 留多一點點底油下肉沫炒熟，然後撈出

4. 多餘的油倒掉一點，放姜蒜辣椒段花椒粒炸香，再放芽菜炒一分鐘，再放入肉沫和豆角。放一點點鹽和生抽炒一兩分鐘出鍋就行了

5. 出鍋~

小貼士

芽菜本身有鹽味，不要放多了鹽