用料
龍利魚 | 1條 |
西紅柿 | 4個 |
玉米澱粉 | 適量 |
番茄醬(可加可不加) | 適量 |
油 | 適量 |
鹽 | 適量 |
蠔油 | 適量 |
雞精 | 少量 |
黑胡椒 | 適量 |
黑木耳 | 適量 |
生薑 | 適量 |
番茄巴沙魚柳的做法
將巴沙魚柳解凍,切成塊狀,儘量擠幹水分,加入適量的黑胡椒,生薑,玉米澱粉拌勻放在冰箱放置15-20分鐘
鍋中放入食用油
將西紅柿碎倒入鍋中翻炒至水分燒乾,西紅柿變軟爛
加入適量的鹽,雞精,蠔油,番茄醬(可加可不加)翻炒均勻
根據需要加入水,想喝湯的多加點水
煮沸後加入黑木耳碎
煮沸後加入醃製好的巴沙魚,煮沸後即可,想要湯汁濃稠些就勾個芡就行