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用料
比涼拌適口,比熱炒爽脆:熗拌生菜的做法
生菜洗淨;
調熗拌汁:醋、醬油、糖、蠔油拌勻;
炒鍋下油、花椒煸出香味,加入熗拌汁燒開,加入蒜碎翻勻,關火;
加入生菜、香菜碎,拌勻;
出鍋裝盆,最後將鍋裏的湯汁澆在生菜上面。好了!
小貼士
這個菜是酸甜口味的拌菜,熱汁拌生菜使其呈半熟狀態,不可上火翻炒哦!
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