一百多塊的禿黃油價格這麼貴 就算是買螃蟹自己挖蟹黃也得幾十塊錢 還費事 今天就試試用十塊錢成本做一份蟹味十足的蟹黃拌飯!
用料
鹹鴨蛋 | 3個 |
蟹肉棒 | 6根 |
生抽 | 2勺 |
耗油 | 1勺 |
木糖醇 | 1勺 |
鹽 | 1勺 |
香油 | 1勺 |
清水 | 少許 |
蔥花 | 少許 |
芝麻 | 少許 |
米飯 | 1碗 |
十塊錢搞定的蟹黃拌飯🦀的做法
準備三個鹹鴨蛋取出蛋黃 按壓的細碎一些備用
蟹肉棒除去表面的塑料膜 切碎備用
碗里加入兩勺生抽 一勺耗油 一勺木糖醇 一勺鹽 一勺香油和適量清水攪拌均勻
鍋裏刷少許油 倒入鹹蛋黃慢慢翻炒
炒散以後加入蟹肉棒碎 繼續翻炒
翻炒以後加入調好的料汁 小火滿熬
等到湯汁濃稠就可以出鍋 趁熱澆在米飯上
最後可以加點蔥花和芝麻 這樣的蟹黃拌飯 我能吃三碗!