有肉感的蠔油千頁豆腐

想吃肉，又怕胖，那就來個千頁豆腐吧！

用料  

有肉感的蠔油千頁豆腐的做法  

1. 千頁豆腐切片，不要太厚

2. 千頁豆腐自帶膨脹，一次不要放太多，我分了2次煎，鍋底抹油，不要太多，中小火煎至兩面金黃即可，出鍋擺盤，鍋裏的油不要倒，有用😆

3. 醬汁：將蠔油、生抽、醬油、鹽、糖依次放入碗中，攪拌均勻，加入涼白開（想味道淡一點就加大半碗水，味道濃一點就加小半碗水）最後加入澱粉，攪拌均勻；把調好的醬汁倒入煎千頁豆腐的鍋裏，中小火，順時針不停的攪拌，直至醬汁粘稠即可

4. 將熬好的醬汁用勺子淋到擺好盤的千頁豆腐上，再撒點白芝麻和蔥花，香鮮有肉感的千頁豆腐就完成了，開吃🤪