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用料
菌菇絲瓜炒雞蛋的做法
食材洗淨準備好:絲瓜滾刀切塊,蘑菇(不知道什麼菇)切段備用
雞蛋打勻,放少許鹽(淡點,後面可以調味)
雞蛋先煎至定型盛起備用
重新起鍋,放入少許油,油熱,放入蒜小丁爆香,然後放入絲瓜跟菌菇,炒至微微出水就已經熟了
加入雞蛋,在放入少許鹽跟生抽,吃蔥的放點小蔥(雞蛋的菜,本人都不放雞精,本身很鮮美了)
可以出鍋了
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