五指毛桃豬骨湯｜淡淡的椰香味，清肝潤肺‼️

五指毛桃豬骨湯是客家餐桌上常見的湯品，湯水有一股淡淡的椰香味，喝了之後可以使面板鎖住水分，保持彈性；亦可以加入銀耳，使口感滑嫩，容易咀嚼消化。

用料  

五指毛桃豬骨湯｜淡淡的椰香味，清肝潤肺‼️的做法  

1. 五指毛桃豬骨湯是客家餐桌上常見的湯品，湯水有一股淡淡的椰香味，喝了之後可以使面板鎖住水分，保持彈性。

2. 做法：
   1、五指毛、蜜棗分別洗淨，浸泡10分鐘；豬骨洗淨，汆燙後洗淨備用。
   2、鍋中加適量清水，放入豬骨、五指毛桃、蜜棗。
   3、大火燒開後轉小火煮50分鐘，出鍋前加鹽

小貼士

Tips：五指毛桃煲湯有一股淡淡的椰香味，可以清肝潤肺，適合生活在氣候溼熱的南方人食用，但不宜一次性大量食用。