紅燒排骨燉芸豆土豆

今天想吃排骨了，就自己做了一下

用料  

紅燒排骨燉芸豆土豆的做法  

1. 1.切蔥薑蒜，備用，把排骨放入鍋內再放蔥薑蒜，放點料酒焯血水3.4分鐘即可

2. 2.把排骨撈出，起鍋燒油，放入蔥薑蒜，放白糖，等白糖冒小泡，放入排骨，翻炒，放入醬油，老抽給排骨上色。

3. 3.排骨上色後放入土豆和芸豆，添水沒過芸豆，放入八角，少鹽，味精，十三香。

4. 4.蓋上蓋子，悶至湯汁濃稠快沒的時候，就可以撈出了。

小貼士

千萬別把糖炒到特別紅至黑的時候放排骨，不然這道菜就苦了。