前幾天康熙來了創意泡麪料理那集 柯老大做的泡麪蛋餅 試着做了一下 還不錯捏 很紮實的趕腳 還有泡麪香噴噴的味道 簡單快速的料理 都來試一下吧
用料
| 泡麪 | 一包 |
| 德國香腸（或玉米腸 火腿腸） | 2跟 |
| 蔥 | 2跟 |
| 香菜（可選） | 一小把 |
| 雞蛋（大） | 3-4個 |
創意泡麪料理【泡麪煎蛋餅】的做法
泡麪捏碎 開水沖泡3分鐘 瀝乾
蔥 香菜切碎碎 香腸切一釐米圓厚片
雞蛋打入碗中 下所有食材 泡麪調理包都放 泡麪鹽包按個人口味放一半或全部 拌勻
煎鍋 熱油 倒入食材 用筷子攪拌快要凝固的雞蛋 等雞蛋幾乎全凝固了 大概30秒 轉中小火蓋上蓋子 3分鐘 翻一面 再3分鐘 搞定 出鍋擺盤
![創意泡麪料理「泡麪煎蛋餅」的做法步驟圖 第2張]( "創意泡麪料理「泡麪煎蛋餅」的做法步驟圖 第2張")
小貼士
適合朋友聚會做小吃或主食
推薦泡麪選牛肉麪或辣味的面
蛋餅翻面小技巧： 左手拿鍋右手按住鍋蓋 迅速翻轉鍋子 扣在鍋蓋上 再從鍋蓋正面滑入鍋中
