這個菜吃起來不說還挺好吃的,芝麻醬給蔬菜提提味不少,很鮮香!而且既不油膩,又不會太素。這道菜是讓那些不喜歡吃蔬菜的人吃蔬菜的一個辦法,蔬菜跟着肉就一起吃下去了。
用料
包菜 | 若干片 |
胡蘿蔔 | 1根 |
肉末 | 30g |
鹽 | 1.5小勺 |
油 | 少許 |
蔥 | 若干根 |
芝麻醬 | 適量 |
胡蘿蔔包菜卷的做法
胡蘿蔔去皮洗淨後切成末。
加入肉末,鹽拌勻。
把包菜葉切成接近長方形的樣子。
包菜葉入沸水中稍燙後撈出。
將胡蘿蔔,肉末,再加點芝麻醬包在包菜葉裏裹起來。
用蔥綁住固定。
盤內滴幾滴油,將包菜卷放入盤內,上蒸鍋蒸熟即可。
小貼士
包的過程需要點耐心。