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家鄉茶果

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家鄉茶果的做法步驟圖,家鄉茶果怎麼做好吃

用料  

糯米粉 一包
豬肉(帶肥的) 1斤
香菇 若干
蘿蔔 一根
木耳 若干
香菜 若干
醃菜 若干

家鄉茶果的做法  

  1. 推薦用三象牌糯米粉,一包粉大概能做17個

    家鄉茶果的做法步驟圖,家鄉茶果怎麼做好吃 第2張
  2. 芭蕉葉採摘回來以後洗乾淨並用開水燙一下備用

    家鄉茶果的做法步驟圖,家鄉茶果怎麼做好吃 第3張
  3. 燒一鍋開水,先用一點把糯米揉開,這個步驟叫燙粉(把粉煮熟的意思),這步的動作十分重要,茶果的皮是否又Q又糯就看這一步,然後再用溫水繼續揉麪,到圖片程度就可以了。

    家鄉茶果的做法步驟圖,家鄉茶果怎麼做好吃 第4張
  4. 把所有的材料切碎炒熟備用,鹹度自己把握

    家鄉茶果的做法步驟圖,家鄉茶果怎麼做好吃 第5張
  5. 開始包的時候準備一碗油,粉球粘上油才包到芭蕉葉離裏

    家鄉茶果的做法步驟圖,家鄉茶果怎麼做好吃 第6張
  6. 放鍋隔水15~20分鐘就可以了

    家鄉茶果的做法步驟圖,家鄉茶果怎麼做好吃 第7張
  7. 成品,又香又Q

    家鄉茶果的做法步驟圖,家鄉茶果怎麼做好吃 第8張

小貼士

粉一定要先用開水燙

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