用料
| 大蔥 | 4根 |
| 豬肉 | 500克 |
| 料酒 | 2勺 |
| 老抽 | 1勺 |
| 姜 | 3片 |
| 醬油 | 2勺 |
| 鹽 | 適量 |
| 澱粉 | 少許 |
大蔥爆肉的做法
蔥切滾刀備用
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肉里加入料酒，幹澱粉，油抓拌均勻
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加入油炒熟肉
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熱油放入大蔥
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蔥炒軟加入肉片
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放入生抽，料酒，鹽，雞精，出鍋之前淋點醋
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小貼士
蔥不要炒時間太久
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大蔥爆肉
食譜館
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