用料
| 倭瓜 | 適量（根據人數食用量） |
| 雞蛋 | 一個或兩個（因爲還要加入麪粉和水調糊狀所以雞蛋個數依個人需求） |
| 麪粉 | 適量 |
| 莖菜 | 在周口叫莖菜，一種類似於香菜的提味兒配菜 |
| 辣椒 | 依個人口味 |
| 韭菜 | 依個人口味，可有可無 |
倭瓜托子的做法
除了倭瓜切細絲，將所提到的配菜切小顆粒狀 便於入味，先放適量的鹽，可以逼出蔬菜裏面的水分，然後可以放些南德（一種調料）增味。
![倭瓜托子的做法步驟圖，倭瓜托子怎麼做好吃 第2張]( "倭瓜托子的做法步驟圖，倭瓜托子怎麼做好吃 第2張")
待菜殺出水分後打一個雞蛋，淋些香油壓一下蛋腥味兒，然後就可以攪拌一下啦
![倭瓜托子的做法步驟圖，倭瓜托子怎麼做好吃 第3張]( "倭瓜托子的做法步驟圖，倭瓜托子怎麼做好吃 第3張")
放入適量麪粉，一邊攪拌一邊感覺黏稠度，水、麪粉和菜呈圖片這種狀態就差不多啦
![倭瓜托子的做法步驟圖，倭瓜托子怎麼做好吃 第4張]( "倭瓜托子的做法步驟圖，倭瓜托子怎麼做好吃 第4張")
我是用不粘鍋炒鍋煎的，所以沒有禮貌太多底油在鍋中，不想太油像炸的一樣，用勺子一次一勺淋入鍋內，順勢總勺子底部攤出圓形，煎至兩面金黃即可啦，都是蔬菜很容易熟的
![倭瓜托子的做法步驟圖，倭瓜托子怎麼做好吃 第5張]( "倭瓜托子的做法步驟圖，倭瓜托子怎麼做好吃 第5張")
搭配着鹹菜絲絲更美味喲～
![倭瓜托子的做法步驟圖，倭瓜托子怎麼做好吃 第6張]( "倭瓜托子的做法步驟圖，倭瓜托子怎麼做好吃 第6張")
