家裏煲湯的食材很多,婆婆來了快二個月,她喜歡用新鮮的食材煲湯,不過打心裏我還是很想着喝菌菇類的湯。這不婆婆剛回老家,我就用家裏的食材煲了一款鮮美的湯,用了羊肚菌,姬松茸,再用了黃花菜乾,這幾款食材本身就香鮮十足,再配上一款油雞,那湯底真是超鮮呢。 有朋友之前問,用電飯煲煲湯如何?爲了給她答應,我今天就用酷晨母嬰飯煲來煲這款湯,這款母嬰飯煲沒有煲湯功能,但是咱可以用寶寶粥模式來煮,一階段的寶寶粥是用時一個半小時,二階段的寶寶粥用時就是一小時,但是用來煲湯也是妥妥的呢。送上今天的這款湯先,喜歡的不要錯過哦。
用料
油雞 | 半片 |
幹黃花菜 | 1把 |
羊肚菌 | 1把 |
姬松茸 | 1把 |
紅棗 | 適量 |
枸杞 | 1小匙 |
細鹽 | 1小匙 |
生薑 | 1塊 |
冬菜 | 1小匙 |
菌花油雞湯的做法
提前泡洗好菌菇及黃花菜乾,然後再備紅棗及半片油雞。
將泡洗好的菌菇及洗好的油雞入飯煲裏面。
然後加入清水及適量的姜。
選擇酷晨飯煲的一階段的寶寶粥模式,進行一個半小時煲煮。
如圖就是煲煮好的狀態,很出味,雞肉也很爛了呢。
按個人口味添加適量的冬菜。
再加入適量的細鹽及枸杞調味就可以出鍋啦。
雞肉經過長時間的煲煮,我們可以將它處理面手撕雞的來配餐哦。