營養美味的艾葉煎餅

自己家裏種的艾葉，新鮮，健康，美味
艾葉具有:
艾葉味辛、苦，性溫，歸肝、脾、腎經。具有溫經止血、散寒止痛、祛溼止癢等功效。

用料  

營養美味的艾葉煎餅的做法  

1. 從自家院子裏摘取新鮮的艾葉

2. 將新鮮的艾葉清洗乾淨

3. 將洗淨的艾葉切成小段

4. 將切成小段的艾葉放入榨汁機瓶內，倒入純牛奶入瓶內，加入1克葡萄乾一起榨汁

5. 在碗中打入3只雞蛋，將雞蛋攪拌均勻

6. 攪拌均勻的雞蛋汁

7. 把榨汁機榨好艾葉葡萄乾牛奶汁倒入碗中，充分攪拌均勻

8. 放入適量的麪粉

9. 加入少許酵母粉

10. 所有材料充分攪拌均勻

11. 攪拌均勻後成圖片中糊狀

12. 放平底鍋先燒乾水，後倒入適量的油（第一次稍微多一點）然後轉動鍋讓油充分分佈在鍋內

13. 將碗中攪拌好的糊取適量放入平底鍋中，端起鍋輕輕轉動，使得糊汁均勻分佈在鍋內，先大火一分鐘左右，成形後關小火再煎

14. 大約2分鐘後，翻面再煎（同樣先大火再小火）

15. 雙面煎好後放入盤中（喜歡香一點的可以用火烤盤裝好後再放入烤箱中烤兩分鐘）